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「チャーシュー麺(中)1050円+生卵」@川越大勝軒の写真みなさんごきげんようゞ

早く起きた朝はこちらへ。
朝6時、シャッターはないがシャッターズPPだ!
数日前に訪問したばかりだが、煮干のふくよかな味わいが忘れられず再訪である。

中麺+チャーシュー100円とチャーシュー中麺を比べてみた。
先輩諸氏のマネして生卵80円を追加してみる。
丼肌に並んだチャーシューが5切れ、半茹卵が追加されている。
差額100円でお得に感じるのは不思議である。
多いとわかっていても1.5玉を頼んでしまうのは永福町系のこだわりなのだろう。

いつもの銀トレーに大きな洗面器と大きな蓮華はお決まりのポーズだ。
芳醇な煮干のかぐわしい香りとグルエースのジャンクな化調の味わいに彷彿だ。
二回目の訪問なので少し慣れて、煮干が程よい旨味とえぐ味を感じるようになった。
ズルズルとうねった中細麺を啜れば落ち着く味わいなのだよ 諸君!
チャーシューは圧巻のフィンガー5だ。りんりんりり〜ん♪と音楽も駆け巡る。
肉質もよく熱いスープに浸せば更に柔らかだ。

先輩諸氏に見習って生卵をつけ麺風にいただくが、二郎のようにマイルドになるわけではない!
最後の卵をスープにドボンすればマイルドな味わいに変貌する。
卵を貰うのならライスも欲しくなってくる。
熱いスープを半分ほど残して箸をおいた。

煮干の朝ラーは昭和な味噌汁の代わりなのだろう。
ご近所に暮らせて幸せである。
ご馳走さま

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どもです。
ご近所で裏山です🤗
2玉じゃなくてホッとしました(笑)

こんにちは☆

聳り立つチャーシューの壁がステキ♡
朝からチャーシュー麺がいただけるというのが優しいお味なんでしょう。
スープたっぷりなのが大勝軒らしくていいですね。

ノブ(卒業) | 2022年11月3日 10:09

頼むから4時からやってくれ!

てる氏 投薬中 | 2022年11月3日 11:00

今朝、食べに行ったんですか!!
朝ラーやってるとこ、近所に全然ないなぁ・・羨ましい!!
しかも大勝軒で朝ラーは最高に羨ましいです!
最後の〆がめちゃ楽しんでいるじゃないですかw

きゆう | 2022年11月3日 11:00

こんばんは

朝っぱらからコレ系のチャーシューメンとはお若い!
夜もやってればジム帰りに寄れるのになぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年11月3日 16:07

こんにちは。
この店で朝メシが食えるのは羨ましいなー。
濃厚煮干しのキレあるスープは寝覚めにぴったし(^^)
寡黙な店主さんの塩対応も、この店の味ですよね♪

あたと_13号 | 2022年11月3日 16:31

↑正解です。よくご存知ですね。外観写真の陽光から午前中でしたか?

虚無 Becky! | 2022年11月3日 16:37

すき焼きじゃあるまし、生卵に麺入れて食っちゃイカンゼよ!  
🍜に生卵反対派同盟党首及び味玉出来れば避けたい幹部より。

すてぞー | 2022年11月3日 17:17

おばんです ども。
早朝からこんなに食べて大丈夫? 歳なのに。
でも、油に浮いたネギが美味そうです。

村八分 | 2022年11月3日 19:01

朝6時からやってるとはすごい。
麺活スタートにしても早すぎ遠過ぎ。
でも、永福町系の味わいのチャーシュー麺、食べたいです。

RAMENOID | 2022年11月3日 19:46

こんにちは。

朝ラーで1.5玉ってところにOG魂を垣間見ます。
中華麺(中)850円+チャーシュー100円で950円と、チャーシュー麺(中)1050円の違い、わかりました。

glucose | 2022年11月3日 19:47

こんばんは。
中麺+チャーシューとチャーシュー中麺の違いが良く解りました^^
因みに永福町系の生卵は私の様な猫舌が温度調節で頼むかメニューにないつけ麺気分を味わうのが目的だと思ってましたw

啓太 | 2022年11月3日 22:45

おじー降臨
早朝からお年寄りの徘徊か!
りーんりんりんりんーりん♫

パウパウ | 2022年11月4日 08:49

↑貴様〜変なツッコミいれて。晃も還暦だぜ!恋のダイヤル6700ワォ〜!
ところであちらの進捗は?

虚無 Becky! | 2022年11月4日 09:41

晃 イエーイ!🤘
高崎晃も同じ歳で還暦〜〜〜

あちらはビンビンだぜぇ〜🖕
濃厚背脂ニンニク豚骨御殿は着々と工事進行中!

パウパウ | 2022年11月4日 11:05

朝からラーメンが食べられるとは、その健康な身体が羨ましい。
わしの朝食はローソンの低糖質ロカボパンを二つだけ( ノД`)シクシク…。

めでかや | 2022年11月4日 13:50

Beckyさん>
来週あたりレポあげますが、ギリ朝ラーで伺いましたよ♪

あたと_13号 | 2022年11月4日 21:56

こんばんは♪朝ラー出来るのは良いですね(*´꒳`*)大勝軒さんはすぐに再訪したくなるほどの癖になってしまいますね^ ^笑

xxxx | 2022年11月4日 22:04

こちらは全くのノーマークでしたが、
川越八幡宮から近いとあれば、
気になりますね。
日を空けずに再訪されてるあたりが、
点数には表れない、満足感が伺えます。

情報、有難う御座いました。

先生 | 2022年11月5日 23:14

永福町系を朝の味噌汁代わりにとは良いですね。

フィンガー5、久々に目にしました。
5枚の内、まさお、あきら、たえこは、
どれでしょう?(笑)

祝コメ、有難うございます。

おゆ | 2022年11月6日 07:37

こんばんわ~!

オープン当時に行ったっきりなので自分も10年くらい行ってない事になりそうですw
永福町系は好きなんで、いつも食べたいとは思っているんですけどね。
ココならクレアモール通りと違ってバイクも停められそうだし、たまには行ってみるのも良いかも知れませんね~♪

バスの運転手 | 2022年11月6日 22:53

Becky!さん、ご近所なのですね。
それはうらやましい!
多いと分かっていても1.5玉、
私もまさにそれでした笑

カナキン | 2022年11月8日 09:36

↑カナキンさんコメありがとうです。
1.5玉でもイッパイでした!永福町系の良さがわかってきましたよ。
いまは好きすぎて、他にもお邪魔してみたいです。

虚無 Becky! | 2022年11月8日 09:51