二日連続の楽々へ。
昨日のゲリラ限定の鶏白湯スープに10種煮干しのスープが加わる限定とのこと。
昨日のスープも美味く（ずっと言葉を探してました。あれは鶏のポタージュです！葵亭＠相模原みたい）、これにまたもや絶品の10種煮干が加わるのです。
素人の私には全く想像がつきません。
確認に、予定を変更してやって来ました。
もう磯部さんには踊らされます。
気持ちのいい踊りです。
１店舗でこれだけレビューさせられるとは思いませんでした（今回で２２回）。
100杯以上食べてる田中商店＠足立区、韋駄天＠相模原、50杯食べているのすけ＠大和でもレビューは10前後なのですが。
観音様の手の平の孫悟空。


12:43お店に到着。
先客７名、後客４名。
並びはありません。


12:49料理到着！
レンゲで一口啜ります…
お〜、煮干だ〜！
まずガッツリ煮干が来ます。
でもただの煮干しじゃないんですよ。
未体験の味です。
ず〜っと言葉を探していて、今、埼玉から戻ってきたんですが、その道中でようやく言葉が見つかりました。
「ポタージュ」。
鶏の濃厚ポタージュに煮干しガッツンガッツンです。
もう煮干しの鶏ポタージュスープと言うべきでしょう。
煮干効いてますが鶏白湯のおかげでマイルドに感じます…
…しかし！昨夜の鶏白湯もかなり濃かったんですよね。
あのスープに煮干を入れてこの味ということは…
これは相当入れてます、煮干。
そうじゃないと煮干が鶏白湯に負ける。
原価を考えてない姿勢は、もう頭が下がります。（大丈夫？）



具はバラチャーシュー１枚、メンマ、水菜。
今日の水菜はシャキシャキ感、昨日ほどはマッチしない。
水菜は塩が合うのかな。
メンマ、チャーシューは相変わらずの美味さです。
今日は玉ねぎは無し。
煮干の風味を生かす意図かな。



麺は、喜多方ラーメンのミニチュア版。
喜多方ラーメンより細い平打縮れ麺。
スープを持ち上げてくれてスープをたくさん味あわせてくれます。
それに個人的に喜多方ラーメンの軽いゴム感、結構好きなんです。
文蔵のようなストレート麺も合いそうですが、この麺も美味しいです！
でも何故か、量は同じはずなのに昨日は多く、今日は若干少なく感じました。
なんでだろ。
玉ねぎの有無で感覚が違ったのでしょうか？



相変わらずのセンスの良さ。
大食漢の方は量に問題があるかもしれませんが、私は味の濃さに満足で、適当な量でした。
ごちそうさまでした！