どもです。
コレは落着かない状態になりますね😅
出来れば美味しくゆったり食べたいものです💓
コチラはホスピタリティーは完璧ですけどね👌

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年11月10日 07:37

どもです。

相変わらずこちらも変わってなさそうで安心しました。
物価高騰のあおりを受けてお値段据え置き？ならばちゃーしゅうの薄切りは致し方が無い所でしょうかね。
スープ材を削るわけにもいかず、テコ入れするのはココしかないですしねェ。

scirocco（実況中継風） | 2022年11月10日 07:56

こうかいぼうさん気になるお店でBMしております

今回はゆっくりしたランチタイムではなかった様ですが

ランチで通えるKOTOさんが羨ましいです◎

虎ん黄色 | 2022年11月10日 08:23

お早うございます！

ぬぁぁ....大盛りだから麺の動きが水彩画のように美しい
朝から食欲を刺激してくる名店が.....
見事にお腹減りました、どうしてくれるんですか...ww

初訪問した際は1ミリの後悔もしたくないのでフルセットを頼んだ記憶があります。

ダイエットマン | 2022年11月10日 08:53

KOTOさん、こんにちは〜
う〜ん、やっぱり美味そう〜久しぶりにコチラも伺いたいなぁ。テーブル席に子連れと一緒のシチュエーションは確かに焦るかもですね。

ゴブリン | 2022年11月10日 09:13

Dr.KOTOさん
こんにちわ。

近々行きたいと思っておりましたw
そして自分もオススメの水豚餃子と悩む事になると思います（汗）

りょうま | 2022年11月10日 13:32

こんにちはー。
実はお店の前をしょっちゅう通ってるのですが、最近また人気爆発して行列凄いことになってません？
10人ところで無かった気が。流石に持ってますネェ

AYYE again | 2022年11月10日 16:14

こんにちは。

最近はタイミングが合わずに、ここも吉左右もうかがえていないですね。

やっぱりネコが好き | 2022年11月10日 16:19

Dr.KOTOさんさん、こんにちは。
チューシューが薄切りになったのは残念ですね。
今年はなんとか吉左右に訪問できたのでこちらは来年の目標にしたいです。

ケーン | 2022年11月10日 17:24

分かる、ワカル。
水豚餃子と決めていても、次の瞬間ちゃーしゅうとなちゃうこと。たまにあります。

すてぞー | 2022年11月10日 17:37

Dr.KOTOさん、こんばんは。

こちらは女将主体の店と感じております(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
チャーシューは寂しくなったようですね。
でもなんでメンマを頼まないのか？？
そういうのを非国民って言うんだと思います！？
( *´∀`)ﾉ はーい！

ひゃる | 2022年11月10日 21:35

KOTOさん、
この店が近くにあるなんで羨ましいです。
地味に接客も最高なんですよね。

まなけん | 2022年11月10日 21:45

こんばんは♪価格維持の為にチャーシューを薄切りですか(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾神対応のご夫婦ですもんね(´･_･`)少し金額あげてもコチラは美味しいのでお客さんが減る事はないと思います♪(´ε｀ )

xxxx | 2022年11月10日 22:34

価格据え置きでのチャーシュー薄切り化。
スープ等の品質維持にはやむを得ないのでしょうね。

バギーの家族連れに根付き感も伝わります。

おゆ | 2022年11月11日 07:45

店内唯一の4人卓を独占。バギーのお客さんが如何に早く席に落ち着けるか…それわ、おいらが如何にさっさとそこから立ち去れるか次第、我が食事速度に全てが掛かっておりますｗ
そんな状況やけん、のんびり食べてる場合ではありませんよね。頑張りました。前のロットで食べてた客も抜き去るスピード感で、ただラーメンに集中しましたｗ
ちゃーしゅうは愕然とするレベルで小さく薄くなっていましたが、昨今の価格高騰、特に豚肉はえげつないくらいに上がってます、モノによってはここ1年で1.5倍以上に上がってますので、致し方ないかなと言うのが本音です。その代わり、スープは完璧に品質維持されていました。
つまり、スープ優先。と言う事は、お店の力点はあくまで麺とスープのバランス、ここに置かれていると言う事です。ラーメンの基本はそこですので、ブレないスタンスが意図せず確認出来てしまった、改めてお店の想いが分かったような気がします。
後で知ったんですが、バギーのお客様は相当な常連さんらしく、お店を熟知されていたので、慌てる必要はなかった模様です…。とは言え、やっぱり急いでしまうなあｗ

Dr.KOTO | 2022年11月11日 13:47

こんにちは。

原材料高騰の影響はどうしても材料か価格に反映されてしまいますね。
でも神対応は永遠に不滅でしょう。

glucose | 2022年11月11日 14:12

そのシチュエーションは焦りますね💦でも後ろの方にそういった気遣いができるKOTOさん、素敵です✨めっちゃ並んでるのに食べ終わっても談笑したり携帯いじってるやつらに爪の垢がぶ飲みさしてやりたい。にしても毎度ながら美味しそうー✨

LISAmoREEDUS(半麺) | 2022年11月11日 20:53

おはようございます。
昨今の食材高騰は著しいですからね。
無理せず値上げして味とお店の継続を選択して欲しいと切に願います。
でも10月末に行ったときには、そこまで薄くはなかった気がしますけど…

硬め濃いめ | 2022年11月12日 06:03

過去のおいらのちゃーしゅう付きメニューと比較していただければ分かりますが、厚さもデカさも全然違います。こうかいぼうが、ここまで露骨にサイズダウンを図ると言う事は、普通のお店ならとっくに限界突破していたのを、頑張って耐えていたのだろう、そうとしか受け取れません。
他のお店が値上げしたタイミングでも、我慢して現状維持をしてくれていたのでしょう。
そこに心の入ったおもてなしがセットで付いてくる。だからこそ、バギーの常連さんのような、お店の事を理解してくれる客が多いのではと思います。

Dr.KOTO | 2022年11月13日 09:49

続いてどうも～！

ちょっと忙しかったようですねｗ
でも、こうして頻繁に行けるのが羨ましいです♪
食材高騰してますしお店は頑張ってるでしょう！

バスの運転手 | 2022年11月16日 16:02

テレワークの昼休みに行くには、片道6kmくらいありまして、案外遠いんですよ。近いっちゃ近いんですけど、手軽な近さではないのがちょっと残念だったりします。
昨今の物価高に伴う値上げラッシュで、こうかいぼうの低めな売価設定が、より異質に感じられるようになって来ています。

Dr.KOTO | 2022年11月17日 15:38