今日は約2年ぶりに宝来軒へお邪魔することに。平日3時ちょい前。空席だらけ。

ラーメンを注文。3時までならライスも無料ということでこれも注文。

注文してから3分ほどでご対麺。さっそく食べる。ずず。

けっこううまい。日本一を掲げているのは理解できないがそこそこのうまさはある。大分の豚骨ラーメンということで細麺。長浜のそれと大差はないが少し柔らかめのなかなかおいしい麺だ、と思ってたらすぐにのびてしまって飽きが…。

トッピングはチャーシュー2枚、ねぎ、のり。600円ということでメンマやキクラゲはないが薄切りのちっちゃいチャーシューが2枚。うまいけど…。ネギは厚切りでしかも切り残しがたくさんあってつながってしまっている。辛味が余計の感じられてしまって残念。

無料の替え玉には若干の味付けがされているが、湯きりが甘い分残り少ないスープに浸してからはすぐにスープが薄まり、麺だけを食べているような感覚に。

うーん。600円だから文句はいえない部分も多いけど、結局は店員のモチベーションなんじゃないかと思う。良くない意味で作る人の気持ちがラーメンに反映されてしまっていた。たぶんもうこないかなぁ。