11/7訪問🍥

都内にオープンしたこちらへ初訪問。
平日お昼過ぎに到着しましたが、店内待ち含めい10人程の並びで着丼まで約30分ほどで着丼。
コールはニンニクとアブラでお願いします。

まずはスープを一口。微乳化なスープはFZの主張もそこそこ控えめでライトな口当たりですが、豚の旨みはしっかりと感じるバランススープ。
野菜のキャベツ率が多い為か程よい甘さもあります。卓上にFZボトルが常備させれているのでコールしなくても大丈夫です。

麺は太さ十分な麺を平たくした物。
特徴的なのが麺の短さ。家系まではいかないですが、二郎の他店舗と比べると、かなりの短さ。
丼ギチギチに収まっており完食クエスト。

増した豚は厚めに切られたものと塊が合わせて5〜6個ほどでギュチっとしたウデ肉で食べ応え十分。
味付けはそこまで強くないので、スープに浸して食べるとこれまた美味。

途中にんにく→神保町にもある粗挽き唐辛子を順々に投下して完食。
量は多めでしたが食べやすくて美味しかったです。
普段二郎行かない人にも勧めやすいかと。

ごちそうさまでした🙏