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久々に徳島ラーメンの店に訪問。本場との違いが興味があったがほぼその通りの
味が出ていて良かった。スープのまろやかさが何かの辛味でいまひとつ
だったのが残念だがそのほかは合格点。特にコシの強い麺はスープとの
相性やばら肉と口の中での噛みごたえは心地よい。

欲をいえばもう少し甘みのあるスープのほうが好きなのだか。

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