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76点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
花木流味噌 三鷹店（東京都武蔵野市）white-skywave

「味噌ラーメン」@花木流味噌 三鷹店の写真2022年8月20日訪問

この日は三鷹での飲み会の後に、〆にラーメン食べようぜって話になり、深夜まで営業していた【花木流味噌・三鷹店】に行き、≪味噌ラーメン≫をいただきました🍜

三鷹の花木流味噌といえば、八王子・成増に続いて３店目として１月に開店した店であり（この日聞いて知った🤣）、そんな新店の一杯は自家製の甘めの味噌をベースにしつつ、動物系も加えているという濃厚なスープで、そこに入る麺はモチモチした中太麺で、それが濃厚なスープに合っていて深夜の〆によかっただけでなく、炒めたモヤシ中心の野菜炒めもしっかり乗っていてヘルシーながら、ボリュームもバッチリな一杯でした🤤

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