Item: 横浜家系ラーメン 巣鴨家
Rating: 74
Author: マムート

74点

入る前から味が想像できる外観の家系ラーメン家。
そんな訳で普段はあまり行かないが今日は諸々規制があったのでここを選択。
このタイプも全国的に値上がりは必至たが、
その中ではライスバーありの730円は安い方だと思う。
ベーシックな豚骨ラーメンは塩と醤油が選べたので醤油で。

味はまぁ入店前の想像通りのセントラル風な家系タイプのあれです。
元々家系好きなのでこのては驚きはないが安心して食べれる感じ。
濃いめ多めにしたがここではそれがプラスに働いた。

麺は中太で粉感があり家系スープと相性のいいやつ。
固めオーダーで好みな感じ。
麺量は値段なりの控えめだがライスがあるので問題なし。

チャーシューは柔らかくて旨かった。

賛否が分かれるセントラル系家系チェーンだが、
個人的にはブレなく安くお腹いっぱいになれるしありだと思う。