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「ラーメン油多め かため」@神田ラーメン わいず 神田本店の写真平日18時。店内8割ほど。退店まで15分ほど。

スープは動物の旨味マックス。カエシの旨味もあるのでしょうが、美味すぎる。
麺は若干の縮れ。かためですが、かたすぎずちょうど良いです。
チャーシューはジューシーなのが二枚。前から二枚だったかな?美味しいです。
蓮華が水びたびたなのが残念でしたが、相変わらず美味すぎました。
ごちそうさまでした!

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