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「香味鶏だしらーめん 650円」@麺処 ほん田の写真毎度~

こちら過去2回、臨休にぶち当たっとって、3度目のチャレンゲやよ~
「3度目の正直」か?「2度あることは3度ある」か?
“諺”って便利やな~
どっちに転んでも収まるやないか~www

いいんだよ~~~

11時に到着し、シャッターズ20人の列にドッキンコw
定刻通りに開店を迎え、順々にチケットを購入し並び直す。
その後、ねいさんが食券を回収しに来て、約30分程で「ディフェンスに定評のある池上さん、どんぞ~」とカウンター席へと通される。

スタッフぅは、店主と助手とフロア担当女子の3名体制。

んでもって、着席から1分04秒175で、熱々のラーメンが助手の手により、ディフェンスに定評のある池上のもとへ届けられた。
3年の池上ゲームに興じる間も無かったんだぉ~www

撮影会を終えスープを一口、「旨いぉぉおお~~~」ですぉ~~~

スープは、ネギ香油を伴ったガラ香味清湯薄口醤油系。
スープ皮には、揚げ焦がしネギが浮かび、見た目もええ感じやねw
温度は高めで、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、殆どないシャバ系。
出汁感は、動物系ミドル鶏さんの独裁政権。
鶏の旨みとキツさと甘味の交錯感が素敵やよ~w
塩分濃度はやや高めで、味のコントラストは鮮やかげやね。
カエシの主張は殆どなく、醤油系なんか塩系なんか掴みにくいほど繊細やね。
味の感覚は、初動で程良い塩分を感じ、中盤から終盤にかけて豊かな鶏の旨みが口内を駆け巡り、最後に芳しい香味が鼻孔から抜けていく感覚やね。
この香味油、いつまでも、いついつまでも、後味として口内に居座るどw

麺は、中細ストレート微ウェーヴ系、麺量150gとのこと。
丁寧な湯きりを施されたそれは、茹で加減やや硬めで、個人的にど真ん中なタイプ。
もちろん、スープや具材との相性も良く、スープがループにプールされる絡み3段活用はとうに習得済みやねw

具は、チャーシューがメインに、メンマ,海苔,水菜,ネギといった構成。
チャーシューは、ピンクチャーシュー。
確か燦燦斗さんもピンクチャーシューやったから、東十条はピンクブタの国内有数の産地なんやろwww
肉の旨みを閉じ込めたロース肉や他の具材も、ハイクオリティーのスープとまったく違和感なく高いレベルで機能しとる感じやね。

あっ!という間に完食完飲!
いやぁ~、とっても満足できましたわ~

ちなみに、わちき的妥当価格は680円。
量は少なげやけど、首都にしては割安感あるね~w

【味】90【CP】+1【テルマ系暫定コンプリート】+1【3度目の正直】-1

総評。個人的に清湯系に目覚めつつあるんやけど、いままで食べた中では別格な味わいやね~
出汁,塩分,麺,具材,バランス…
すべてが、高い次元で心地よく整備されとる印象ですわ~w
再訪必至やし、次は濃厚系食べる予定なんやけど、またこのメニューのボタンを押してしまいそうなわちきの右手の人差し指は、間違ってはおらんやろwww

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

まいど~
ここここここここ・・・これはうまそうですね~ww
さっぱりしっかりですかぁ????????????

最近コレ系求めまくてますよ。
>フィギュアスケートのジョアニー・ロシェット(カナダ)を細身にし、可愛らしくした感じのモデル系美女www
いいんだよ~

| 2009年4月28日 20:05

さん毎度~
元来、可愛い系のんが好きやねんけど、
モデル系も捨て難いことに気づきましたぉ~w

ジョアニー・ロシェット自体は、美輪明宏っぽくてキモいんやけど、
チューニングすると美女系になるんよ~w

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年4月28日 20:20

正に3度目の正直で、ええ点数出ましたね~(ニヤ)
豊潤な鶏の旨みっすかーいいですね~
僕はまだラーをここでは食っていないので、食いたくなりやした(笑)
まぁ、ここは店主が若いのに、たいしたもんですねー。
ムムッ!!モデル系ネーちゃんですか!!
そんな事を書かれたら、まずはラーよりネーちゃんを見たくなるやんか~(爆)

右京 | 2009年4月28日 21:11

こんばんは~。
こちらもタシラーさんと関係あるんですかね?
なんかスマートさがらしくないというか~ (*^m^*)
でも相当旨そうですね!
モデル系美女とともに一度拝見しにいかなアカンっすね!

プリティ | 2009年4月28日 23:21

こんばんは!

3度目の突撃でやっと目的達成、乙でーす。
美味しかったでしょう。
また、美女にも会えて良かったですね。2度振られたご褒美ですよ。

基本のこの価格でこれ程のラーメンを食べると、
町の中華屋さんや高くてたいした事のないラーメン食べるのが惜しくなりますよね。

このお店松戸に引っ越してくれないですかね?
だめでしょうねー。

あんぐる亭  | 2009年4月29日 01:16

ほん田もつ~

おっ?!あっさりをチョイスするとはサプライズw
ピンクーええな~萌え~

テルマ~系はええ女子が集まるな~
ええな~萌え~w

ゲッタマ | 2009年4月29日 06:42

まいど~

ここはブランデー味玉ってのがあるらしいですが、まだ置いてありましたか?
ところでリッチーサイトに書いてあったんだけど、ラ劇イベントで「ほん田」って店が
今日から出店してるらしいです。他にも色々。
ラッキー!と思ってさっき向かったら渋滞しとる、幕張で降りたら余計こみこみwww
出直すことにしましたわ。

kouhei | 2009年4月29日 13:33

テルマ~

ここは前につけ麺食って、?な感じだったんですよ~w
他の方もらーめん食ってたし、こっちにしとけば…アカンですな~ww

ピンクチャーシュー、ここも燦々斗もむっちゃ旨そうですな~
JERO系みたいなゴツイのもいいけど、ピンクロースも魅力抜群ですお~

ペンギン軍曹 | 2009年4月29日 17:39

毎度~

右京さん
貴殿ほどの漢が、未食なんか~w

美女もおるし、限定は“カレーなんたら”やったど。
いつまでなんか知らんけど、興味あったらレポったってや~w

いいんだよ~~~

プリティさん
こちら、田代さんの孫にあたるんやないかな~
はなの父さんさん出身とのことやから、
タシラーやなくてテルマーやよ~www

ガッツリプリ丹には物足りなさげかも知れんけど、味は確かやよ~

アカンな~同好会 | 2009年4月29日 21:11

毎度~

あんぐる亭 さん
わちきテルマーやから、
何度ふられてもチャレンゲせなアカンのよね~w
この辺りは代替店豊富やから、

いいんだよ~~~

松戸よりも千葉のんがええがな~www

いいんだよ~~~

ゲッタマさん
おさんやから、
あっさりチョイスはサプライズじゃないんだよ~~~www

テルマ系はホンマ、美女が多いやな~
青山さんの眼力は見事なもんやwww

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年4月29日 21:16

毎度~

さん
ブランデー味玉は気づかんかったけど、
名物やから有るんちゃうかな~?

基本デフォ王やから、味玉はいらんのやで~w

ら劇のほん田メニュー、本店とは違う出来映えっぽいけど、
興味津々でんね~w

ペンギン軍曹さん
つけ麺はアカンかったんか~
次訪は豚魚系のラーメン食べる予定やけど、その次はつけ麺の予定やど~
何年先になるか分からんけどwww

JEROも濃厚系もええけど、たまにアッサリ食べるんもええもんやでw

アカンな~同好会 | 2009年4月29日 21:27

KMです。
これはすばらしいラーメンですね。

ラーメンも進化していますね。
自分も同じボタンを探して押したいです。

KM | 2009年4月30日 09:23

まいど~

3度目にしてようやくありつけたようやね
おいらもこの店ではこのメニューしか目にはいらんとおもうよ~
これはおいらも再度行かないと駄目やね。でも振られたら泣いちゃうど~

UNIA。 | 2009年4月30日 09:35

ちわー

コージーグループの切り札店ですな。
彼が天才なのかレシピを授けた人が天才なのかはしりませんが、
味は確かですよね。
さらに美人店員がいると聞いたら再訪して確かめたくなりますわ。
自分が行ったときはそんなひといなかったんだもん。

たかぴよ | 2009年4月30日 11:04

まいど~

初回で清湯系とはシブい選択やね~w
しかも高得点やな~
拙者も一応テルマ~やからジョアニーと記念撮影せなアカンな~
並びを考えると電車のんが良さ気やね~

ジン1971 | 2009年4月30日 11:06

毎度~

KMさん
素晴らしいラーメンでしたぉ~
個人的トレンドが、濃厚からこちらタイプに流れて来とるようですわ~
ホンマ感動の一杯でしたわ~

貴殿もこちらのボタンを押したってくださいぉ~w

さん
3度目の正直でげとやで~
決して諦めない不屈の闘志があるかん、
旨げな逸品を口にできるんよ~www

臨休やったら、さんさんに行くど~w

アカンな~同好会 | 2009年4月30日 22:46

毎度~

たかぴよさん
切り札やで~
むしろ、最終兵器やで~w
それって切り札って意味やね~www

青山さんも本田さんも天才なんやろうけど、
そんなんより美人なおねいさんのがええがな~www

ジン1971さん
貴殿、RDBナンバー1のテルマーなんやから、行かなアカンやろ~w
ジョアニーが記念撮影に応じてくれるかどうか知らんけど、
応じてうくれたらUFOやめてジョアニーうpしてや~www

この辺りは電車のんがええやろな~
振られても、範囲内に「燦燦斗」「コンセプト」「たかはし」「伊藤」とか有名店が目白押しやからな~


アカンな~同好会 | 2009年4月30日 22:55

さん毎度~
次回は濃厚系食べるよ~
ガラがかなり良さげやし貴殿のもすすめやから、80乗りは確実やろな~w

ひょっとして、「北」のテルマに行ってくれたんか~?

アカンな~な出来やったみたいねwww

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年5月1日 22:48

まいど~

リベンジ乙~ww
90点超えとは遠征したかいがあったねぇ~
91点が物語ってるねぇ~ イインダヨ~ww

大人の味玉もトッピングして欲しかったなぁ~
ラーメンは未食ねんよ~ アカンなぁ~www

ユー坊 | 2009年5月3日 11:54

ユー坊さん毎度~
遠征のかいがあったよ~
91点が物語っとるか~www

次回は、大人の金玉トッピングは忘れんよ~

ん、何か違うwww

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年5月3日 20:55