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和出汁中華SOBA山わさびさんへ訪問です。開店直ぐ、入店。先客が居たようですが、退店済み。少し早くから営業されてたのかな？しかし、ちゃちゃっとたいらげて退店するとは、かなりの強者くさい。他、後客1名。初訪問でとりあえず、1番人気の山わさびラーメン 🍜¥750をオーダーしました。5分位で着丼！透き通ったスープに低加水の細麺ストレートの麺で少し固めの茹で上げでした。TPは水菜とネギと解きシナチク。そしてチャーシューは豚バラ肉と鳥モモの少し厚めで、ウェット具合が素晴らしい。なんかね、ネギの切り方がふわふわで、トンカツ屋さんのキャベツみたいな口感触。スープも鳥出汁が余り強く無く、塩に山わさびが溶け込んで飲み干してしまいそう。合うね〜。美味しかった😋ご馳走さまでした。
グロ
ﾌﾟﾘﾃｨ
まるまる(°…°)四隅踏破
流星
しんしん
おおひで
開店直ぐ、入店。
先客が居たようですが、退店済み。
少し早くから営業されてたのかな？
しかし、ちゃちゃっとたいらげて退店するとは、かなりの強者くさい。
他、後客1名。
初訪問でとりあえず、1番人気の山わさびラーメン 🍜¥750をオーダーしました。
5分位で着丼！
透き通ったスープに低加水の細麺ストレートの麺で
少し固めの茹で上げでした。
TPは水菜とネギと解きシナチク。
そしてチャーシューは豚バラ肉と鳥モモの少し厚めで、ウェット具合が素晴らしい。
なんかね、ネギの切り方がふわふわで、トンカツ屋さんのキャベツみたいな口感触。
スープも鳥出汁が余り強く無く、塩に山わさびが溶け込んで飲み干してしまいそう。
合うね〜。
美味しかった😋ご馳走さまでした。