なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば(小)730円塩変更30円野菜120円バター50円」@所沢大勝軒の写真■来店状況:【平日】13:30頃 先客10名後客4名
■メニュー:中華そば(小)730円塩に変更30円野菜120円バター50円
■味:塩
■麺:平打ちがかった中太ストレート麺、麺量は茹で前約150g※並で約300g、中盛で約450g、大盛で約600g
■具材:豚チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、白葱、トッピングの茹で野菜、バター、ご厚意の味玉(。-人-。)
■提供時間:2分程
■卓上調味料:おろしにんにく、辛味噌、ラー油、一味、酢、胡椒

ただいま帰って参りました🏠️
店主さん含む3名体制、担々と迷いましたが沁みわたるウマさの塩にこの日は軍配。
待ちなしで入店したとは言え、2分程と超速で到着😮

さらっとした鶏豚骨魚介の塩味スープは素材の旨味たっぷりで激ウマ。
見た目よりあっさりめな沁みわたるウマさ、なにかが突出していない味バランスがむしろ特筆、塩加減もジャストな仕上がりです。
底に沈んだ黒胡椒がアクセントで仕上げ油がない分くどさなく、バターとナイスコンビネーション。
ご予定が大丈夫であればおろしニンニクもぜひ、私はこの後に怪獣(3歳)とデートだったので自重です🤩

麺はその日の分だけ製麺される平打ちがかった中太ストレート麺で極ウマ。
特筆は口一杯に広がる抜群の小麦の香りと甘味で、ウマすぎていつも天を仰いでしまいますw
食感はツルシコモッチリで啜り心地も良好です。

豚チャーシューは花びら1枚追加に感謝、肉質感のある素朴な味わいでほっこりウマいですねー。
メンマは柔コリ味濃いめで麺や野菜と良く合い箸休めに最適。
ザクシャキ食感のモヤシとキャベツは水っぽくなく甘さがあり、ご厚意の味玉はとろり半熟で毎度感謝なウマさ
あとは海苔、ナルト、葱の布陣

所沢大勝軒愛が止まることはありません♥️
店主さんご自愛なさってください、いつもありがとうございます(。-人-。)
今日も大満足でごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 106件

コメント

こんばんは
あら、もう3歳になったんですか‼︎
かわいいんでしょうね^ ^
愛の力は強いですねぇ。その結果がTRY入賞ですから。
あそこに載るのは凄い事ですよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月29日 02:04

おかげさまで数日前七五三で写真撮ってきました👼
TRY入賞は所沢大勝軒中毒者皆様と店主さんのお人柄の賜物です👍

今回ニンニクイズはございませんので悪しからずw

塩対応 | 2022年11月29日 02:10

おぉ、良かったねぇ。
おめでとう。
エッ⁉︎女の子😱⁉︎

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月29日 03:17

ありがとうございます。
ご安心ください、怪獣なので立派におち〇ち〇ついています😱笑

塩対応 | 2022年11月29日 03:24

怪獣チャン、5歳でしょうかね。

トライ受賞、
頑張る御店主の励みにもなるでしょう。

おゆ | 2022年11月29日 04:32

おはようございます
ナイスな定点観測でした
愛が止まらないのは皆さん周知の事実
バランスが超逸材なんですね!

キング | 2022年11月29日 06:05

どもです。
バター別皿がGOOD👌
少しづつ溶かさないとバターに
支配されちゃいますからね😝

おはようございます♪怪獣ちゃんとデートでニンニク自粛ですかー?笑。怪獣ちゃんにも大勝軒さんにも愛が止まりませんね╰(*´︶`*)╯♡

xxxx | 2022年11月29日 07:56

100回超えても愛が止まらないんですね。
そんなラーメンに出会ってみたいです。

NORTH | 2022年11月29日 08:16

おはようございます😊
定期訪問 乙です.
大勝軒愛が止まらない〜♪
TRY入賞は店主さんも嬉しかったでしょうね。
あつもり、塩、バター、生卵、にんにくでタベタヒ♫

mocopapa | 2022年11月29日 08:35

こんにちは。

何度来ても期待を裏切ることないお店ですね。
これだけカスタマイズしても1000円以下なところも素晴らしいです。

glucose | 2022年11月29日 09:35

おはようございます😃

お帰りなさい。
お店への愛❤️に加えて、怪獣への愛❤️も
サラッと伝わるレポですね。

としくん | 2022年11月29日 10:00

こんにちは。
定点観測乙です。
塩にバターが堪らないコンビネーションですね。

kamepi- | 2022年11月29日 10:26

こんにちは☆

お帰りなさ〜い!
再訪ではつけ麺をと思ってましたが塩もいいですね。
寒くなって来るとやはり汁そばの方に惹かれます。
愛が止まらないお店、ホント良さが伝わりますよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月29日 11:26

こんばんは!

お帰りってコメ返すの、いつ以来だろ?
オイラも、担々と塩でかなり迷いそう‥

ニンニク臭い息を吹きかけたら、怪獣ちゃんもラヲタに目覚めるかもヨ😁

こんばんは!
あーー!久々の怪獣くん登場で嬉しいですね😆
3歳ですかぁ、、可愛いですよね😍

毎回注視してる僕はニンニククイズがない事くらい写真見て直ぐに察しました笑

ダイエットマン | 2022年11月29日 20:17

> ご予定が大丈夫であればおろしニンニクもぜひ、私はこの後に怪獣(3歳)とデートだったので自重

!?
必死で探しまくって、全然見つからねー。。。と思いながら本分拝読開始したおいらのピュアな心に、なんて事してくれるんですかっ! w

Dr.KOTO | 2022年11月29日 20:29

おはようございます!
息子さんとデートもいいですね。
そのうち大勝軒にも一緒に行ける日が来ますね。
まずはもりそばからデビューですかね。

麺’s | 2022年12月2日 09:29

こんにちは
スープの色が醤油風ですね~
間違いない味で虜ですね❗🙂

あひる会長 | 2022年12月2日 10:13

定点観測お疲れ様です。

息子サンとの麵活する日も近いですね~♪
12月に入ってグッと寒くなって来たので大勝軒サンの熱々な一杯が恋しくなってます。

バスの運転手 | 2022年12月3日 18:44

こんばんは

コチラ数年前に一度フラれて以来です。
塩といっても醤油に近い色合い、
さぞかし鶏とお野菜のお出汁が利いているんでしょうなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月3日 22:46

塩対応さん、こんばんは。

可愛い時期ですね((o(。・ω・。)o))
なんだか胸が苦しくなりますよ…
昔はあんなに懐いていたのに(➰〰➰)ノ
大勝軒は離れないので大切にして下さいね(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”

ひゃる | 2022年12月4日 17:49