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「淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)」@蜂と蝶の写真2022.Nov.Sat
ふる川さんで食べ終わり、いちの湯水戸店さんで汗を流しながらいろいろと考えて向かったお店は『蜂と蝶』さんです

11時00分開店、9時29分到着です
誰もいる訳が無いです
取り敢えず車内待機します

10時26分、1台も車が入って来ないので一人ボッチ外待ちします

10時28分、後客さんが1人若い女性が歩いて来ました
少し話をしたら近所の方見たいです

10時40分ぐらいからだんだんとお客さんがやって来ます

11時48分、先に食券を買うようにと案内が入りました

店内に入り右側に有る券売機から表題(850円)のボタンを、ピッ!

150㌘ ○200㌘ 850円同額
300㌘ 860円
400㌘ 890円
500㌘ 920円

再度外待ちです

11時00分、開店です

女性店員さんに誘導されて店内端から腰掛けます

男性店内さん4人、女性店員さん1人でした

モダンな空間でカウンターのみの店内は明るさを抑えていますね

11時07分、先に麺が着丼です
2分後つけ汁です

つけ汁の表面はかなりオイリーです

飲んで見ますと、尖ってはいないですがキレとコクが有る醤油です
鶏油と鶏出汁と合わさってまろやか仕上がりになっています
つけ汁の具材は、ネギに糸唐辛子

麺は、低加水のストレート細麺です
昆布水で〆られているだけで浸ってはいないです
麺の器の底が凹んでいてそこに昆布水がチョイ沈んでいます
まずは、麺から啜って見ますと
ツルッと口の中に入って行き噛めばシコッて感じの小麦を十分に感じられる美味しい麺です
麺箱には、つくば製麺と書いて有りました
アレ...つけ蕎麦は製麺所を変えているのかな?
そこから細麺を取り出していました?

低温調理の豚のチャーシューは、若干薄めにカットせれて重ねられています
歯応え有って炙って有るので香ばしく美味しいです

低温調理の鶏ムネ肉は、柔らかですが気にならない程度のボサ感が有ります

つけ汁がかなり余ってしまいましたがほんのチョッピリの昆布水を入れて完飲しました
少しショッパーでしたw

300㌘はイケたかな!
200㌘は少なかったです…失敗しました💧

食べ終わり店内を出る頃には中待ちのみ10人はいなかったです

美味しく頂きました

御馳走様でした!

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
おっ、意識高い系ですね~🤩
最近はこういうの疲れ気味なんですが
そう言いながら追いかけてるラヲタです😅

こんばんは!

ひとっ風呂浴びての連食って、オイラが時々やるパターンっすヨ😁
といっても、通常は夜ラーですけど‥

麺100g増しで10円プラスなんて、腹が減った時にはありがたいコスパの高さっすね。

こんにちは。

連食であってもつけ麺300g、OG党なら当たり前ですよ。
並びがきついのですが開店30分前あたりがねらい目ですね。

glucose | 2022年11月29日 18:19

大皿に乗った麺、オシャレですね。
500gのビジュアル見てみたいですね。
食花🌼は食べました?w

スロレプ | 2022年11月29日 18:27

黄門チャマさん、こんばんは③

150㌘ ○200㌘ 850円同額…
500㌘ 920円ってΣ(゚д゚;)
70円で2.5倍の麺量を選べるとは素晴らしい👏
ブラボー🎵٩(ˊᗜˋ*)و♔☆❣️

もう食べちゃいたいくらい可愛いですね( ˙³˙ )

ひゃる | 2022年11月29日 20:39

ガッチャマンさん>鬼物語の店主さんがいましたね。
鬼さん系ですからビジュアルはよいでしょうね。
私でも一軒なら500㌘は大丈夫なくらい軽くイケてしまいます。
お腹に溜まった感が無かったです。

黄門チャマ | 2022年11月29日 20:53

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>私は失敗でした。
初訪だから分からなく200ですからね。
お金より300食べなかったのが凄く後悔しています。
蜂と蝶さんなら500は大丈夫だと思います。
凄く軽いですよ。

黄門チャマ | 2022年11月29日 20:59

glucoseさん>OG党ですか…
食べてからなのですが、一軒目なら私でも500は大丈夫なくらい軽いですよ。
二件目で少しヘタレになってしまい200にしましたがコリでした。
初訪はわからないですからね。

黄門チャマ | 2022年11月29日 21:06

スロレプ君>おおっと500は食べれると思うよ。
隣の隣がたぶん500だと思うけど、この麺なら私でも食べれるよ。
蜂と蝶さんに来たら500でも良いと思うよ。
絶対食べれると思うからさ!

黄門チャマ | 2022年11月29日 21:12

ひゃるさん>私はヘタレでした...💧
二件目でしたら300は余裕だったと思います。
連食しなければ私でも500は食べれると思います。
すごく軽かったです。
ひゃるさんなら2㌔は大丈夫だと思いますよwww

黄門チャマ | 2022年11月29日 21:16

こんばんは
これはめっちゃオシャレですね!
インスタ映えしそうな感じですよ!
+70円で500グラムは有難いですね

キング | 2022年11月29日 21:31

こんばんは♪サウナ行ってましたね♪(´ε` )笑。良いですね(*⁰▿⁰*)とってもオシャレで綺麗な一杯うらやましいです(ㆀ˘・з・˘)私も2軒目200g選択しますね(^^)同じく、後悔してそうです(*´-`)笑

xxxx | 2022年11月29日 22:16

お疲れっす✋

まさかの細かい値段設定がウケますね😆
しかし美味しそうなつけ麺です
これは鬼物語のつけ麺に似ているんですかね?
ゆっくり攻めていきますよ🤓

シノさん | 2022年11月29日 22:22

並びはかなり落ち着いてきたようですね。
つくば製麺も入れてるんですかね。
本店は最初は菅野さんでしたが。

RAMENOID | 2022年11月29日 23:13

キングさん>ご存知だと思いますがこの系列は洒落てますよね。
200はメチャ少なかったですよ。
麺も軽くて直ぐに無くなってしまいました。
10円出して300でも良かったです。
70円プラスで500は美味しいしコスパが良いですね。

黄門チャマ | 2022年11月30日 04:03

xxxxさん>いつもラーメンとサウナはセットですからねwww
たまにはサウナは夕方のみの場合も有りますけどね。
イヤ、真面目にxxxxさんでも300は軽くてイケてしまいますよ。
私でも余裕だと思うどころか一発のみなら500もイケると思ってしまいました。
麺が軽くてペロッと食べれてしまいます。

黄門チャマ | 2022年11月30日 04:08

シノさん>そうなんだよね!
券売機を少し見つめてしまったよ。
価格の基準がわからない🌀
時間はたっているとはいえ200は後悔したよね~。
初訪だからビビってしまったよ。
一発だったら400までは美味しく食べれて500なら訳が分からなくなっても食べれそうかなwww

黄門チャマ | 2022年11月30日 04:13

RAMEさん>ビックリするほど朝は遅い並びでした。
しかも少ないのにもビックリです。
土曜日なのですけどね🌀
麺箱をずっと見てしまいましたね。
違うのか~と思いました。
つけ蕎麦は本店の方が響きましたけど美味しかったですよ。
200はいつの間にか無くなりましたw

黄門チャマ | 2022年11月30日 04:18

黄門チャマさん
おはようございます。

つけ麺も色々とあるものですねw
そして、改めて思ったのはラーメンより麺が多く食べられるww
これはハマったら体重がヤバいことになりそうです。
f^_^;

りょうま | 2022年11月30日 07:10

りょうまさん>何でもいろんなラーメンやつけ麺が有りますよね。
つけ麺は冷たいしスープが無いからラーメンよりは食べれます。
ましてや細麺なら余計食べれてしまいます!

黄門チャマ | 2022年11月30日 11:21

こんにちは。
+10円で300gなら300gが一番お得感ありますね^^にしてもビジュアルが綺麗で、女性受けも良さそうですね!こういうお店はラーメンデートに最適です♪

poti | 2022年11月30日 11:52

potiさん>ヘタレ根性が出てしまい300にしなかった事を後悔しています💧
細麺で軽かったので200は、あっという間に食べてしまいました。
鬼さん系ですからね。
ビジュアルは良いです。
ラーメンデートですか~、良いっすねw

黄門チャマ | 2022年11月30日 16:12

こんにちわ。見ていて思いました。何故、ほぼ同額なのに最小量なのかと。しかし、ご連食されていたのですね。スタイリッシュな印象ですね。

ЯAGE®︎ | 2022年12月1日 05:17

ЯAGE®️さん>そうなのですよ。
連食したせいでヘタレになってしまいました💧
しかし凄く後悔しました。
美味しいのは勿論ですが麺が軽くてお腹が満たされませんでした。
1軒目なら400までは美味しく食べられると思います。
500は食べれると思いますが味が分からなくなりますねw

黄門チャマ | 2022年12月1日 06:15

遅いコメ失礼します。

コチラはRサンのレポから気になってます。
「鬼者語」サン系列は本店も含めて去年、三軒とも行って好みなので、
いつかコチラも突撃したく思ってます。

バスの運転手 | 2022年12月3日 18:16

バスの運転手さん>突撃するの時には限定やいろんなメニューが出るのではないですか。
私は、つけ麺は鬼さんの方が響きましたね。
蜂と蝶さんもメニューが増えたり興味有る限定が出た時には再訪します。

黄門チャマ | 2022年12月3日 18:33