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「【限定】鶏油の釜玉和え玉」@麺や 麟子鳳雛の写真シャープな煮干しを楽しんだ後の事。

この限定和え玉、350円という破格のお値段、
各トッピングと比較してみると分かると思いますが、丼も大きくてほぼフルサイズ。中央に卵黄が鎮座した釜玉らしいビジュアル。

タレが下に溜まってるのでよくかき混ぜてお召し上がりくださいとのアナウンス。
ほんのりと甘味のある鶏油と、やや強めなタレに卵黄のマイルドさが三位一体。

小麦の風味が立ち昇る麺はもっちりとした平打ち麺。タレともよく絡みますね。
ミル挽きの粗めなブラックペッパーが落ち着いた味わいにアクセントを与えてます。
厚くカットされた角切りのチャーシューはしっとりとしてジューシー。色を添える九条ネギのショリショリとした食感がいいですね。

麺量も多めで、これが350円とは驚き。クオリティも高く何より安過ぎでしょ。
この和え玉とビールでも満足度は高いだろう。
和え玉はバージョンを変えつつ提供されてるようなので、色々と試してみたいと思います。


ご馳走様でした〜♬

投稿 | コメント (34) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
先ずは麺壁九年から行かないとね😅

おはようございます!
こりゃ美味そう!!!
私が行ったときは煮干し和え玉だったから頼まなかったです(汗)

雨垂 伊砂 | 2022年11月30日 10:24

どもです!
これはもうまぜそばの領域ですね
和え玉もメニューによってはこれになるんですね
僕のは煮干しと同じ細麺なので少しそんな気分になりました笑

さぴお | 2022年11月30日 10:35

こんにちは
これはもう和え玉ではないでしょ~
確かにこれとビールなら間違いなし、行くと時はお腹に余裕もたせないと(^^;

がく(休養中) | 2022年11月30日 12:00

和え玉じゃなく、新規もう一杯!でしょ。

和え玉を最初から頼めたらいいのになぁ(⌒∇⌒)

すてぞー | 2022年11月30日 18:19

ここ、行ってみたいんですよ。
多分塩を食べますが。

RAMENOID | 2022年11月30日 21:35

こんばんは!
美しい逸品!此方は、単品でオーダー可能なのですか?350円は凄い事です!
岐阜のは(コハクさん)ラーメンオーダーで220円で注文可能です・・

みずみず | 2022年11月30日 22:29

麺壁九年も未訪問でして、
行ってみたい度がまた上がりました。
この平打ち麺で和え玉は反則でしょ!

カナキン | 2022年11月30日 22:43

こんばんは。

釜玉メニューも増える中、レベル高い和え玉は
単独でレポ上げしたくなるのが分かりますよ。
和え玉、替え玉系で個性を出したい店は多いですよね。

としくん | 2022年11月30日 23:08

おはようございます!

コメ返しいただいた通り、ニボと麺の雰囲気がかなり異なりますねェ〜
これだけ量があれば、和え玉だけでもOKなのかなァ??
であれば、連れとシェアで楽しめるんだけど‥

こんにちは♪価格破壊ですね♪(´ε` )もはや、これだけでお腹いっぱいになりそうです^ ^笑

xxxx | 2022年12月1日 13:06

ラーするガッチャマンさん、コンセプトが違うのでどちらからでもいい感じがしますよ。
どちらも好みだったのでまた本店から行ってみたいと思ってますが。

ノブ(卒業) | 2022年12月1日 15:19

雨垂 伊砂さん、和え玉は種類を変えて提供してるようなのでTwitterをチェックして好みのものがある時に行ってみるのがよさそうですね。

ノブ(卒業) | 2022年12月1日 15:20

さぴおさん、塩の汁そばも平打ち麺でしたよ。
メニューによって麺を変えるのはいいですよね。
和え玉はかなりレベルが高くお安いので頼まない手はありませんよ。

ノブ(卒業) | 2022年12月1日 15:21

がくさん、煮干しとこの和え玉は全く違うので少食な私でもサラッといただけましたよ。
今度はビールも一緒にいただいてみたいですね。

ノブ(卒業) | 2022年12月1日 15:22

すてぞーさん、確かにこの和え玉ならビールと一緒にいただくだけで満足しそうです。
まさかこんなレギュラーサイズが提供されるとは思いもしませんでした。

ノブ(卒業) | 2022年12月1日 15:23

RAMENOIDさん、塩は平打ち麺だったので好みに合うかと思いますよ。
和え玉も種類を変えて提供されてるのでそちらも是非!

ノブ(卒業) | 2022年12月1日 15:24

みずみずさん、和え玉だけのオーダーが通るかは分からないんですよ。
多分、ラーメンと同時注文だからお安く提供されてるのかもしれませんね。

ノブ(卒業) | 2022年12月1日 15:25

カナキンさん、この和え玉には驚きましたよ。
提供された時間違えてるのかと思いましたもん。
結果、ラーメンも和え玉もめちゃ美味しくていい麺活になりました。

ノブ(卒業) | 2022年12月1日 15:26

としくんさん、本店では肉丼をいただいたのでコチラでは和え玉をオーダーしてみました。
結果、本店の肉丼もコチラの和え玉も大満足!
和え玉のレポはどうしても単独で見て欲しかったんですよ。

ノブ(卒業) | 2022年12月1日 15:28

naoさん、和え玉の単品オーダーが通るかは分かりませんがペア活なら何とかイケる気がしますね。
最近はサイドメニューや肉丼などに力を入れてるお店をよく見かけますが、コチラの和え玉もかなりイケてると思います。

ノブ(卒業) | 2022年12月1日 15:30

xxxxさん、これにビールがあればバッチリですよ。
まさかこのサイズの一杯がこのお値段で提供されるとは思ってもなく、提供された時に他のお客様のかと思っちゃいました。

ノブ(卒業) | 2022年12月1日 15:31

こんばんは!
うわ...美味しそう!
麺壁さんから伺わなくてはダメでしょうけど。
行きたい......
破格ですね。
美味しく安いって嬉しいですけど、
競合と安易に価格競争へ走って欲しくない気持ちもチラホラ。
利益あるんですかねぇ、勝手に無駄に心配😅

ダイエットマン | 2022年12月1日 18:09

ノブさん、
和え玉専門店なんてのがあったら、結構流行るのかもしれませんね。
ところでこの店名、読めない...

まなけん | 2022年12月1日 21:19

ダイエットマンさん、価格高騰が続く中、コチラの和え玉はお安いですよね。
でもラーメン自体は適正価格だと思うとこの和え玉はラーメンを食べた方へのサービスと考えればいいのかなと。
和え玉目当てにラーメン食べに行っちゃいそうですけどね〜。

ノブ(卒業) | 2022年12月2日 07:23

まなけんさん、それいいアイデアかもしれませんよ。
でもメニューバリエーションが多くて大変でしょうか。
コチラの屋号、私も最初読めませんでした。
最近は凝った名前のお店が増えた印象を受けますね。

ノブ(卒業) | 2022年12月2日 07:25

おはようございます
流行りのTKMを見つけました^ ^
安くて良いですね。
まぁ、これ単品だけだとそれなりにお値段取らないと営業出来ませんね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月3日 07:09

続いてどうも~!

和え玉は平打ち麺なんですね。
確かに、この内容で350円は安価で嬉しいですね~♪

バスの運転手 | 2022年12月3日 22:01

あらチャンさん、確かにこの一杯だけじゃ儲けは出ませんよね。
デフォをいただいてコレをオーダーするのがリーズナブルでしょうけど少食の方には量が多いかもしれません。

ノブ(卒業) | 2022年12月4日 06:05

バスの運転手さん、コレが提供された時はちょっと驚きましたよ〜(笑)
塩も煮干しとは違う麺を使用されてるので他のメニューも試してみたいですね。

ノブ(卒業) | 2022年12月4日 06:05

煮干の写真を見てお店のページに移ったら違うもの食べている!?2杯食べている!?と思ったら和え玉なんですね。随分とボリュームありますね。これなら汁なしで700円なら払っちゃいますね。(笑)

カズオ | 2022年12月4日 12:57

カズオさん、和え玉とは思えないレギュラーサイズに近い一杯でしたよ。
単に和え玉って訳じゃなく、しっかりと作り込まれてるなという印象的をうけました。
確かに汁無しと言われたらそれくらい払っちゃいますね(笑)

ノブ(卒業) | 2022年12月5日 07:32

ノブ(多忙につき失速)さん、こんばんは。

350円とは安過ぎませんか??
いつも行っているマッサージ屋さんの何十分の一でしょうか(˙˙*)?
…もちろん健全なマッサージ屋さんですから勘違いしないで下さい💧‬
見れば見るほど麺が美味そうですよL👀K !!

ひゃる | 2022年12月5日 19:15

ひゃるさん、性感のやつではないんですね。
どんな事するのか聞いてみたかったですがフツーのならいいです(笑)
煮干しの麺とはひと味違うタイプだったので両方ともペロリといけちゃいました。
ペロリと言ってもアッチじゃないですよ?

ノブ(卒業) | 2022年12月6日 16:08