たく☆
よっしーＲ
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コメント
どもです。
凪のちゃん系かと思いました(笑)
エリンギ好きなんですよね。
だけどスライスしてほしいかも！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月5日 15:06こんばんは！
あれ？ニアミスですね。
ホルモンカレーは同じ印象ですね。
硬くて軟骨入りのホルモンは残念ですよね。
牛ホルモンは大好きなのにー😅
麺’s | 2022年12月5日 16:39こんばんは
ホルモン屋さんの二毛作営業？
写真でも油が層をなしてますね、牛骨はアッサリ目の方が美味しく感じそうだなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年12月5日 17:13ビール牛さんのブログで知りましたよ。
エリンギがなんとも言えない具材ですねぇ〜
きのこ好きな私にはたまらない！！
きゆう | 2022年12月5日 19:20こんばんはぁ～♪
牛はラーメンでは難しい食材ですよね。
独特な甘さが出ちゃうから。
ホルモンももう一つだったようですね😢
mocopapa | 2022年12月5日 20:28こんばんは！
牛ですか！岐阜でも、なかなか美味しいのには当たらないです・・
みずみず | 2022年12月5日 21:17続いてどうも～！
昨日、麺’sサンらしき方が歩いているところ見たんですが、たく☆サンも行かれたんですね。
生憎、昨日は仕事だったんですが地元ですしタイミングがあった時、行ってみたいと思ってます。
バスの運転手 | 2022年12月5日 21:59こんばんは。
甘味が強い牛スープは苦手かな～
エリンギと牛チャーシューは良さげですね。
kamepi- | 2022年12月5日 22:29おはようございます😃
牛って甘めに作るのが多いですよね。
仕方ないのかなあ。
としくん | 2022年12月6日 07:56おはようございます。
麺’ｓさんのレポでもカレーのホルモンが微妙そうだったので同じですね(>_<)肉が改善されるだけで良くなりそうですけどね！
poti | 2022年12月6日 08:00こんにちは。
スープの甘みの部分は感じ方に個人差はありそうです。
カレーは・・・スルーした方が良かったかもですね。
glucose | 2022年12月6日 08:33こんにちは☆
牛出汁の一杯は甘味をどうするかが問題のようですね。
カレーも微妙でしたか…。
採点がそれを物語ってますね。
地元近くにオープンした新店なので気になってましたがもう少し様子を見てみます。
ノブ（卒業） | 2022年12月7日 09:26こんばんは。
気になっていたお店ですが手厳しいですねｗ
カレーもちょいと残念でしたね。
塩対応 | 2022年12月8日 03:57おはようございます
松茸っぽい見た目です^ ^
甘さのあるスープは好みが大きく分かれますよね。
ハマる人にはハマりそうだし、差別化という意味では良いのかもしれませんね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月8日 07:57
到着すると先客はゼロです。
ちなみに後客は3名でした。。
頼むメニューは決まってましたので、着席すると同時に“牛の醤油ラーメン”と、
“ホルモンミニカレー”をお願いしちゃいます。
で、注文後は6分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは熱々ですね～。
ゆっくり啜ると、牛のコクとともに円やかな醤油の風味が広がりますよ。
ちょっと甘味が強いかなぁ…。
後口に残る甘味と、オイリーなペトツキ感が気になりましたよ。。
麺はストレートタイプの細麺です。
綺麗に整えられており、見た目もイイでね～。
硬めの茹で加減で、軽めのコキ感がありましたよ。
具材は、牛チャーシュー・ネギ・エリンギです。
牛チャーシューは柔らかさのある仕上がり。
ただ、、他の方の写真と見比べると、なんか小さいのが気になりますｗ
エリンギは見た目のインパクトがありますね～。
ネギは白髪ネギと万能ネギ。
後口に少しペトっとさが残るスープですので、ネギによる清涼感は外せませんね。
プラス200円ですがネギをトッピングする事ができますので、追加するのも良さそうですな。
ホルモンミニカレーは、、
硬い部位や臭みなどがあり、ちょっと微妙でした。。
美味しかったです。
スープの甘味は好みが分かれるでしょうね～。
ﾜﾀｸｼ的にはちょっと甘過ぎました。。
ご馳走さまでした。