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平日のお昼に初訪です。開店とほぼ同時に入店です。二人席のテーブルに着席し、メニューを開きましたが、表題目当ての訪問でしたので、迷わず口頭で発注です。店内は清潔感があり、整理整頓も行き届いてます。テーブル上に、調味料もなくクリーン&スムース。5分ほどで着丼。胡椒も一緒に配膳です。まずはスープをひと口。醤油のキレがいいですね。奥に魚介のような香りもあり、美味しいです。想像より、少し優し目なブラックです。麺は中太でプリパツな食感がグッド。チャーシューは厚みがあり、ややパサツキ感が有りましたが、スープに沈め温めます。チンゲンサイのみじんはシャキシャキで食感の変化が楽しいです。途中、いただいた胡椒をふりかけ、香りと辛みを追加。完飲完食。とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
開店とほぼ同時に入店です。二人席のテーブルに着席し、メニューを開きましたが、表題目当ての訪問でしたので、迷わず口頭で発注です。
店内は清潔感があり、整理整頓も行き届いてます。テーブル上に、調味料もなくクリーン&スムース。
5分ほどで着丼。胡椒も一緒に配膳です。まずはスープをひと口。醤油のキレがいいですね。奥に魚介のような香りもあり、美味しいです。想像より、少し優し目なブラックです。麺は中太でプリパツな食感がグッド。チャーシューは厚みがあり、ややパサツキ感が有りましたが、スープに沈め温めます。チンゲンサイのみじんはシャキシャキで食感の変化が楽しいです。
途中、いただいた胡椒をふりかけ、香りと辛みを追加。
完飲完食。とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。