あかいら！
えーす
ぴーえむ
コメント
あかいら！さん
こんにちわ。
小さな店員さん。
twitterを見て勝手な解釈かもしれませんが、ちょっと胸にくるものがあります。
それにしてもお早い行動力に脱帽です。
りょうま | 2022年12月2日 15:40あかいら！さん、こんばんは。
キレイなラーメンですね！
これは食べてみたくなりました！
オーガス | 2022年12月2日 19:56あかいら！さん、こんばんは。
辛味中華蕎麦美味しそうです。
チャーシュー好きの自分にはかなり気になる一杯です(^^)
のりっぺ | 2022年12月2日 21:50おはようございます。
冬がぐっと近くにきた今日この頃、
これは辛旨で暖まりそうな一杯です♪
小さな店員さん…お父さんと
一緒で嬉しいですね。
大人しくしていて偉いな～
称嘆です。
(´＿｀。)
麺スタ | 2022年12月3日 08:39こんにちはー。
クオリティ高そう！
同感で辛味が別皿だと調整できるからいいですよね。段々辛くしていく、とか
AYYE again | 2022年12月3日 11:03りょうまさん、まいどです！
> 小さな店員さん。
> twitterを見て勝手な解釈かもしれませんが、ちょっと胸にくるものがあります
あ、イヤ...
誰のお子様かは分かりません
女性店員さんのお子様かもしれませんし...
大人しく静かに遊んでました
あかいら！ | 2022年12月4日 08:00オーガスさん、まいどです！
> キレイなラーメンですね！
> これは食べてみたくなりました！
これがナカナカイイ塩梅です！
でも辛味は結構攻撃的なので油断せずに！ｗ
あかいら！ | 2022年12月4日 08:01のりっぺさん、まいどです！
> 辛味中華蕎麦美味しそうです。
> チャーシュー好きの自分にはかなり気になる一杯です(^^)
辛味中華蕎麦、間違いないです！
チャーシューは、前回の方が旨かったかも！
ちょっとブレはあるかも知れませんが旨いです！
あかいら！ | 2022年12月4日 08:02麺スタさん、まいどです！
> 冬がぐっと近くにきた今日この頃、
> これは辛旨で暖まりそうな一杯です♪
温まりますねぇ～
汗かくくらい温まるので、逆にお店出た後、冷えない様にしないと...（汗）
> 小さな店員さん…お父さんと
> 一緒で嬉しいですね。
あ、イヤ
店主のお子様か？女性店員さんのお子様か？
分からないのが正直なところで...（汗）
> 大人しくしていて偉いな～
> 称嘆です。
それは間違いないですｗ
あかいら！ | 2022年12月4日 08:52AYYE againさん、まいどです！
> クオリティ高そう！
間違いないですね！
イイお店が池上に出来て嬉しい限りです！
> 同感で辛味が別皿だと調整できるからいいですよね。段々辛くしていく、とか
そうなんですよね～
まぁ、ある程度はドンブリの中でもコントロールできるかもしれませんが...
あかいら！ | 2022年12月4日 08:56あかいら！さん、こんにちは。
お、これはなかなか良さげ。見た目よりもやんちゃな辛味というのも良い感じ。
しかし池上かあ・・・蒲田駅近くなら行きやすいのに。
ぬこ＠横浜 | 2022年12月4日 09:11あかいら！さん 連投失礼します。
初回醤油でしたがあの味で辛味は気になりますねー。
メンマはお店によって味付け違いますが最近薄味が多かったので個人的にそう思いましたが逆に辛味スープが気になってきたので並びない時に再訪か休みの日に向かいまーす。
ニッキ | 2022年12月4日 22:51あかいらさん、おはようございます。
毛穴開くほどの辛さが襲ってくるのですね。辛み好きには堪らないですね。
チャーシューも豪勢に6枚、トロトロ味玉も良いですね。さすが特製ですね。
麺活お疲れ様でした。
いぜず | 2022年12月5日 08:49ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> お、これはなかなか良さげ。見た目よりもやんちゃな辛味というのも良い感じ。
やんちゃでしたねぇ～
寒い冬には、嬉しいヤンチャっぷりです！
> しかし池上かあ・・・蒲田駅近くなら行きやすいのに。
原チャ来れば、蒲田も池上も変わりませんよ！
是非是非！ｗ
あかいら！ | 2022年12月5日 09:40
オープン直後、長い間お休みされていたコチラ「中華蕎麦 晴天」が再開されたことをＲＤＢで知り、本日早速伺って参りました。
場所は大田区池上。東京ローカル東急池上線の池上駅から池上通りに出て、千鳥町方面に向かって進み、徳持神社を越えた先、国道一号線の手前にお店はあります。麺家 彩華 池上店の看板が残っておりますので、それを目指して進んでくださいｗ
お店に来ると店頭に３人の待ち行列。先に食券を購入するために店内に。限定として味噌味が提供されている旨掲示がありましたが、既に売り切れランプが点灯。故に本日はコチラのお店のフラッグシップメニューである「特製辛味中華蕎麦」を頂くことにしました。
食券購入の時、ふと冷蔵庫の前にもぞもぞ動いているものが... 小さい店員さんが座り込んで遊んでいました。大人しくしていてエライですねｗ お店は店主と女性店員さんの２人体制。お店は長い間休んでいたので、客足が戻ってきていない感は否めませんが、入れ代わり立ち代わり、常に８割程度の入りと云う感じです。
程なくして先客が帰り、女性店員さんよりカウンター席に案内されます。「お冷を取ってコチラお席にどうぞ～。」シルバーのタンブラーにお冷を注いだのですが、２つ重なっているの気が付かず、重ねたままお冷を注いで持ってきてしまいました（汗）調理は店主のソロオペ。タイミング悪く、自分の調理は次のロットとなりましたが、まぁ無問題ですｗ
さて「特製辛味中華蕎麦」。真っ赤な辛味がドンブリの傍らに鎮座しております。先ずはかき混ぜずにスープを頂くと。ニボニボスープが旨いですねぇ～ 前回も背脂、今回も辛味とデフォのスープをチョイスしておりませんが、最初にそれを頂けたのは嬉しいですね。鼻に抜けるいい香りです！
トッピング具材は、海苔１枚、味玉１個、チャーシュー６枚、メンマ１２本、ネギ少々。チャーシューは前回レアチャーでしたが、今回はしっかり火の入ったもの、もしくはスープ熱々で火が入ったのかもしれません。しっかりとした歯応えでカエシ加減イイ塩梅のチャーシューは旨いです！６枚は全然持て余しませんｗ
スープは徐々に辛味が拡散していきます。ジャリっとした歯応えの唐辛子由来の辛味はストレートに辛いです。これ好みで調節できる方が良いかも... 自分は辛いもの好きなので全然問題ありませんが、全部混ぜると結構辛いです。スープは真っ赤に染まり、灼熱な色合いに。グビっと頂けば毛穴も開きますｗ
メンマは小振りのも歯応えは悪くないですね。しかしながらニッキさんご指摘の独特の癖は辛味で分からなくなってしまいました（汗）味玉はイイ感じ半熟加減で、トロトロの黄身がある種の箸休めになりますねｗ 間違いありません！麺は低下水の中細ストレート麺。スープをしっかり纏うので、ズバッとススれば唇が辛味でジンジン来ます！ｗ もちろん完食。ホットスープも完飲で、ご馳走様でした！