体調が優れず空模様も怪しい。遠出してラー食の気分になれず、近場の未訪店の我家（うちと読む）を訪問。
平日14時半、綺麗で清潔感のある店舗に先客１で寂しい。すぐ近くの麺舗十六に並びがあったのとは対照的。
辛味つけめんを中盛300ｇで注文。ライス無料でサービスらしいが遠慮申し上げる。10分ほどで出来上がり。
麺は艶やかな光沢のある中太、黄色半透明の多加水系で、ツルツル・モチモチ・プリプリしている。美味しい。
湯がく最中に傷つけるのか短く千切れて食べ辛いのが惜しい。麺皿に茹でモヤシ・葱・海苔がトッピングされる。
ツユはライトボディの豚骨魚介。強めのカエシと多めに浮いた刻み葱の食感が特長と言えば特長。悪くはない。
辛味は唐辛子をラー油で練って（たぶん）揚げ大蒜を潜ませたものがレンゲに盛られて供される。辛さはお好み
でということらしい。半分入れてみたら効きが悪く結局全部入れた。美味しいが、控えめ過ぎてパンチ不足か。
麺良し、出汁も丁寧に取って柚子や大蒜も効かせている、具のチャーシュー・メンマも美味しい、が印象が弱い。
「資本主義は差異化の戯れ」みたいなことを浅田彰か誰かが昔書いていたが、結局そういうことかもしれない。
近くの麺舗十六の方がつけ麺として欠点は多いのだが、他店にない魅力もあって定期的に行きたくなってしまう。