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「上ラーメン(味濃いめ・麺硬め)+バラ海苔」@ラーメン 三浦家の写真【訪問日:12月10日】

今年最後の家系新規開拓編として
本日は、課題だった此方を初訪問。
開店前の接続も空しく、外待ちから始まり
3ロット目の頃合いでやっとの入店。
着席後はスムーズで、程無く出来上がりを迎えます。

ライスとの相性を考え、しょっぱめ仕様との事で
先ずは麺・スープから頂くと、アナウンス通りの塩加減ですが
豚骨が確り立っている分、自分が好むしょっぱ美味い範疇。
麺との相性は言わずもがな、海苔2種を挟んだアプローチも上々で
程良い厚みの叉焼・ライスも後押し、箸が止まりませんね~。
味玉・ほうれん草を挟み、途中からは取りづらい位置の大蒜を多めに振り味変。
忙しそうな厨房に頼むのが憚られた為、今回はお酢を諦め
卓上の漬物を代わりに頼り、ライスのおかわり抜きに完食としました。
どうもご馳走様です!!

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