本日２回目の訪問
気になってるつけ麺と　基本と思われる喜多方ラーメンに挑みます　　まずは喜多方
今日は混んでますね

表題をオーダー　　　やっぱりそんなに待たずに登場　　ハイ　チーズ　カシャ
このビジュアルはラーメンですね　　ズズズ
おっと　豚と鶏のダブルでしょう　　なかなかマイルドな味が出ています　　自然な甘味がけっこう強いです　　　化調っぽいがワシは気にしません
カエシも柔らかく　口当たりがいいです　　
インパクトは全くありませんが　誰にでもすんなりと食べれて　文句を言われない出来栄えという感じです
ワシは　中華屋のラーメンを食べるなら　　断然こちらのこのラーメンを食べたいです

麺は鴨と同じですね　　このスープにはもう少し細くてもいいかなと思うけど　　　　ダシとうま味がしっかりしてるので文句の範囲ではないですね


チャーシューは丸煮　大きめですが　この手にありがちな脂身たっぷりじゃないです　　硬さもほどよくあり　でも硬すぎない　　いいです
醤油味は薄めなようですが　舌に感じる塩味とうま味がガツンときます

唯一苦手なのが　ワカメ　　やっぱり海草臭い　　スープの味が犯されないうちに　ワシはワカメをいっきに食ってしまいます

メンマやナルトは入ってないんですね　　青ネギがいい役割しています

背脂かな？　大きい脂のブツが数個浮いています　　これは嫌です　　口に入った瞬間気持ち悪い　　もっと細かくしてほしい　　ていうか　入れないで


特筆には遠いが　無難　　いや　上出来　　そんなラーメンに思いました