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「らーめん 少なめ¥800-」@大勝軒 淵野辺店の写真この日は相模原でゴルフ、終わって16時前なので行けるのは通し営業のコチラのみ😙
貝ガラ屋や麺三郎に行きたかったのですが高速の渋滞を考えると待てませんね😝
16:00着で前客8名に後客も3名、通し営業には需要が有るのですね🤩
お店は店主さんと若い女性スタッフが2名、カウンターは3席ですが、2名テーブルでも一人で座りやすい雰囲気、なので2人テーブルに着席し口頭注文❗
提供は順調で女性スタッフより御対麺、銀トレーじゃないのね😃
レンゲでラードをかき混ぜてスープを啜ると、煮干しは優しく円やか、塩気は控え目な薄口醤油と動物系は豚ですが控えめに下支えでカメリヤラードのコクが全体をバランス良く包み込み非常に秀逸で美味しいです👍
草村製麺なのか不明ですが、縮れが少ないやや細麺は微ウェーブ、箸で持ち上げるとラードがスープを包んで絡み相性抜群♥️
特に多めのネギはシャクシャクして風味良く、なんと行ってもラードを纏う麺を咀嚼すると堪らんですよ🎵
海苔がないのは悲しいですが、メンマは不揃いでその食感の違いがまた良くて美味しいです🤗
大判の豚チャーはパサリ気味ですが噛むと肉の味がじわじわ美味しく膨らみ結構な満足感💯
中盤からブラペを振りかけ舌先を変えてピッチを緩めず完食👌
最後はラードをまとったネギをすくってスープ2割残しでFINISH🎉
ゴルフ場でもランチで牡蠣フライ食べてましたので結構な腹パン🙌
永福町系ですが、麺を含めて他の系譜店比べると独自色があって面白いお店でしたよ☀️
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここは永福町系でしたか。
娘の家が近いので、そのうちこちらにも。
楽しみが増えました。

RAMENOID | 2022年12月25日 08:35

こんにちは。
麺面が良いですね〜
麺量は永福町系なので、少なめで普通程度でしょうか。

kamepi- | 2022年12月25日 08:45

ガッチャマンさん、
わざわざここまで、と思ったらゴルフの帰りですか。
この店で食べたのはもう20年以上前です。
久しぶりにこういう素朴な一杯が食べたくなりました。

まなけん | 2022年12月25日 09:15

おはようございます

らーめん少なめなのは変だなと思いましたが牡蠣フライを食べていたのですね。
納得です。
見ためシンプルで良さそうです。
こんならーめんにはブラペが合いますよね。

黄門チャマ | 2022年12月25日 09:43

ラーするガッチャマンさん こんにちは。
永福町系、良いっすよね。あっつあつのラードで蓋をされた汁は永福町の証っすね。永福町系は自分も少な目にしちゃうっすが、久しく洗面器みたいな丼を見ていないっす。若い頃に戻りたいっす。

ここにも永福系があるんですね。
安定の一杯、どこでも旨いですよね。

虚無 Becky! | 2022年12月25日 12:59

こんにちは☆

少なめ設定があるのがいいですね。
大勝軒というとどうしてもあの量に構えちゃうんですよ。
この系譜ってたまに無性に食べたくなります。
会社近くに2店舗あるから久しぶりに…。

ノブ(卒業) | 2022年12月25日 13:11

こんにちは♪ 永福町系、少なめの設定があるのもうれしいですね^ ^ 150g位でしょうかね?( ̄∀ ̄)カキフライ食べていたので少なめだったのですね(^ ^)

xxxx | 2022年12月25日 13:26

こんにちは。

永福町系で銀トレーでないとなんとなく違和感ありますね。
たまには茨城にもゴルフに来てくださいよ。

glucose | 2022年12月25日 14:41

こんにちは^^
永福町ぽくない永福町系なんですね。
結構、独自路線って感じですね。
少なめで1玉ですか?

mocopapa | 2022年12月25日 15:43

こんにちは

ゴルフお疲れ様です。
大勝軒の一杯といった感じのビジュアル。
自分も久々に食べたいです。

ももも | 2022年12月25日 16:21

どもです!
こちらは永福町系なんですね
通し営業がありがたいようで

麺三郎の担々麵が死ぬほど気になってます

さぴお | 2022年12月25日 18:16

こんばんは!
永福町系の大勝軒・・残念ながら岐阜にはない様です・・なるほど・スープの色が違いますね!

みずみず | 2022年12月25日 20:01

永福町系でもちょっと違う感じなんですね。
少なめに出来るのは良いですね。

NORTH | 2022年12月25日 20:21

ゴルフで相模原へ

マラソンにゴルフと

ガッチャマンさんのスポーティーなボディー格好いゝのはスポーツマン◎

ラーメン食べて、酒呑み(笑)それでも維持しているのは凄い♪

虎ん黄色 | 2022年12月25日 22:00

こんばんわ。
ゴルフに麺活お疲れ様です。
円みありそうな見た目で美味しそうです。
永福系譜なんですか?
意外な見た目です。

麺スタ | 2022年12月25日 22:16

こんばんは。
永福町の大勝軒行ってみたいです。
ゴルフお疲れ様でした。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年12月26日 04:18

おはようございます😃

相模原出身者としては羨ましいです。
此方は評判良いですよね。

としくん | 2022年12月26日 06:53

おはようございます
こんな時期は
永福町系の一杯が染みそうです。
淵野辺辺りはRAMENOIDさんの新テリトリーですよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月26日 08:59

いわば、ラードとネギがキマったようですね。

おゆ | 2022年12月26日 15:49

続いてどうも~!

永福町系のお店って通しの営業のお店が多くありませんか?
どっちにしても助かるし美味しいしって感じですよね~♪

バスの運転手 | 2022年12月27日 21:44