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辛濃厚味玉つけ麺を1辛でいただきました。相変わらず1辛なのに辛味が強くて美味しい濃厚つけ汁です。以前に比べると片栗粉を多く入れたような粘度が下がってきたように思います。こちらの「濃厚」は単にドロッとしているのではなく糸をひくような切れの悪さがあったので少々苦手だったのですが、今くらいが個人的には好みです。他はいつもと同じです。輪切りの唐辛子の食感が強いスープ、小麦粉を感じさせる太麺、いついただいても赤身と脂身のバランスが一定のチャーシュー、胡椒がまぶされた太切りのシナチク。どれも美味しいです。もともと安くはなかった価格設定ですが、ラーメン業界が軒並み値上げしている中、この価格で麺をかなり増やせるので今となってはむしろ良心的なように思います。
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ニッキ
マサキング
相変わらず1辛なのに辛味が強くて美味しい濃厚つけ汁です。
以前に比べると片栗粉を多く入れたような粘度が下がってきたように思います。
こちらの「濃厚」は単にドロッとしているのではなく糸をひくような切れの悪さがあったので少々苦手だったのですが、今くらいが個人的には好みです。
他はいつもと同じです。
輪切りの唐辛子の食感が強いスープ、小麦粉を感じさせる太麺、いついただいても赤身と脂身のバランスが一定のチャーシュー、胡椒がまぶされた太切りのシナチク。どれも美味しいです。
もともと安くはなかった価格設定ですが、ラーメン業界が軒並み値上げしている中、この価格で麺をかなり増やせるので今となってはむしろ良心的なように思います。