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コメント
こんばんは～。
コチラ、何度も入ろうとして何故か躊躇。
もう三回は店の前で踵を返して自転車で去って行った記憶が
あります。
ちょっと経験の為に一回は味見してみないとアカンと思ってます
(*^m^*)！！
でもダシ取らないなんてなんてズボラなんでしょうｗｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年4月23日 23:59ﾌﾟﾘﾃｨさん、まいどです！
> コチラ、何度も入ろうとして何故か躊躇。
> もう三回は店の前で踵を返して自転車で去って行った記憶が
> あります。
そうですねぇ．．．
自分も何度もお店をスルーしておりました。
あんまり入りたくなる外観じゃないですしねｗ
> ちょっと経験の為に一回は味見してみないとアカンと思ってます
> (*^m^*)！！
そうそう、経験だと思って、是非お立ち寄り下さいｗ
> でもダシ取らないなんてなんてズボラなんでしょうｗｗ
そうなんですよ「竹岡式」。後から勉強してビックリでした．．．
割と「やっつけ」っぽいラーメンですｗ
あかいら！ | 2009年4月24日 07:06KMです。
ウィキペディア通りの外観写真ですね。
五反田にあるのですか。
麺もたしか乾麺ですよね。
豚からのスープは想像より平なのですね。
KM | 2009年4月24日 07:07KMさん、まいどです！
> 麺もたしか乾麺ですよね。
それについては、「当店は生麺です。」みたいな
但し書きが壁に貼られておりましたね。
確かに、乾麺ではない感じの食感でした。
> 豚からのスープは想像より平なのですね。
「平」でしたねぇ。
色が濃いのですが、奥行きが感じられません．．．
あかいら！ | 2009年4月24日 07:16どうもです!!
昨夜こちらの前を車で通りかかりましたｗ
でもスルーでした（笑）
なるほど、乾麺ではないんですね。
私、竹岡式はra２でイベント的なモノを食べただけのキャリアなんで、試してみたいなぁと思っております。ご当地麺大好きなんで。
泉 | 2009年4月24日 08:14どうもです！
福岡に来て豚骨醤油が懐かしいです（涙）
さて、東京にも竹岡式があったんですね（汗）
東京勤務の頃に知っていれば・・・でもＢＭはさせて頂きますよ～ｗｗ
ユー坊 | 2009年4月24日 09:34こんにちは。
醤油、見かけ倒しで薄かったですか、それは残念でした。
味噌は濃ゆくて激しくウマかったのですが・・・・
タマネギは、確かに多過ぎてイヤになりました。
hima | 2009年4月24日 11:26泉さん、まいどです！
> 昨夜こちらの前を車で通りかかりましたｗ
> でもスルーでした（笑）
イヤー、スルーしないで寄ってって下さいよぉ～
> なるほど、乾麺ではないんですね。
> 私、竹岡式はra２でイベント的なモノを食べただけのキャリアなんで、試してみたいなぁと思っております。ご当地麺大好きなんで。
五反田ご当地ならではってことで、「生」味わって下さいよぉ～
病み付き間違いありませんからぁ～ｗｗｗ
あかいら！ | 2009年4月24日 15:02ユー坊さん、まいどです！
> 福岡に来て豚骨醤油が懐かしいです（涙）
確かに！ トンコツオンリーですからねぇ～
東京から行くと、飽きが早いかも知れませんねぇ～
> さて、東京にも竹岡式があったんですね（汗）
> 東京勤務の頃に知っていれば・・・でもＢＭはさせて頂きますよ～ｗｗ
是非、状況の折にはお立ち寄り下さい。
って、その他にも、行かなきゃ行けないところ沢山あるはず！
なので、通りかかったら程度で良いかとｗ
あかいら！ | 2009年4月24日 15:04himaさん、まいどです！
> 醤油、見かけ倒しで薄かったですか、それは残念でした。
イエ、個人的には、良かったかなぁと思います。
もし、あの色のカラサが来たら、泣いちゃいそうですｗ
> 味噌は濃ゆくて激しくウマかったのですが・・・・
> タマネギは、確かに多過ぎてイヤになりました。
シャリシャリも最初だけですねぇ、楽しめたのはｗ
しかもスープも甘いので、玉ねぎの甘みも
妙に強調される感じでしたｗ
あかいら！ | 2009年4月24日 15:06あかいら！さん
がつんこらーめんへコメントありがとうございます。すっかり間があいちゃってスイマセン。
竹岡ラーメンって以前テレビでやってたんで、少し興味がありましたね。
確か記憶では、千葉の辺りのごく一部で食べられてるラーメンで、麺はインスタントの乾麺を使っているとか..？
さらに梅乃家って、たしか長野の軽井沢辺りにお店のあるラーメン店で
「信州らー博」にも出てたお店ですね。
「どんな感じだろう」って思っていましたが、やはり微妙な感じでしょうかね？
ペカっ!! | 2009年4月27日 08:12ペカっ!!さん、まいどです！
> 竹岡ラーメンって以前テレビでやってたんで、少し興味がありましたね。
> 確か記憶では、千葉の辺りのごく一部で食べられてるラーメンで、麺はインスタントの乾麺を使っているとか..？
内房の木更津の先あたりにあるみたいです。
ETC割引で海ほたるも安くなったから行ってみようかなぁ．．．
でも、そこまでして食べに行く程でもないなぁ．．．
> さらに梅乃家って、たしか長野の軽井沢辺りにお店のあるラーメン店で
> 「信州らー博」にも出てたお店ですね。
多分、それとこれとは違うんじゃないですかね？
でも、「ラー博」って思いがけないお店が出店しているので、あながち．．．？！
> 「どんな感じだろう」って思っていましたが、やはり微妙な感じでしょうかね？
少なくとも、コチラ「竹岡ラーメン 梅乃家 五反田店」は、今ひとつでした（爆）
あかいら！ | 2009年4月27日 10:20
竹岡ラーメンの特徴は独特の作り方にある。スープを使用せず、チャーシューを煮込んだ醤油ダレに麺を茹で上げたお湯（または普通のお湯）を入れるのみである。また、麺は大鍋ではなく小鍋で茹で、薬味にはタマネギの角切りを使う。スープの見た目は濃い。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
まさしくそのまんまですｗ はじめスープを見たときは、かなり怯みました．．． だって、真っ黒なんですよｗ これは覚悟して頂かなければ、とスープをススったのですが、これがとんだ肩透かし。 カライことは全然ない、増してや甘みの方を強く感じるスープでした。 「それにしても平たい味付けだなぁ．．．」なんて思いながら頂いていたのですが、それもそのハズですね。 基本ダシは取られていない様なので．．．
麺は極細弱ちぢれ麺。 麺同士がよく絡みます。 コシはボチボチ。 シコシコとした歯触りが心地よいです。 トッピングは、ノリ1枚に薄いチャーシュー2枚に、メンマとカイワレがそれぞれ少々。 これらについては、まぁ特筆するものはありません。 そしてスープ全体を覆っている玉ねぎがシャリシャリと旨いですが、食べ過ぎると、ちょっとカライです。 ご馳走様でした！