日曜日12:35 かろうじて前客さんが席を立ち着席。後客さん続々で退店の頃は待ち列で背後霊さん多数。

東京を中心に数多のブランチを伸ばす武蔵家さん。そもそも武蔵家さん自体は吉祥寺の武蔵家の方が早かった？？かもだが、知名度は圧倒的にこちら新中野の武蔵家さん。こちら出身の方々で更に子・孫とホントに沢山のファミリーが広がってる。
もう、数えられないほどそんな子・孫含めた武蔵家さんファミリーにお世話になっているけれど、本店は今更ながら初訪問。かつ、初訪問がてらに、息子の初家家デビューをそえて。。。

ラーメン（700円）海苔（50円）、ライスは終日無料なので勿論！

ツーマンセルオペレーション。お二人は気合入ったご接客とテンポと元気良いまわしで次々入る客と注文をさばかれてく。そんなリズムの良さなので自分達のターンが何となくつかめ、お！来るか？あ！来たぞ！で着丼。

はい、美味いです。
武蔵家さんでいつも感じていたのは、美味さがとっぷり。濃度というか濃厚さが滑らかでとっぷり感じられるくらい、しっかりと炊き込まれたスープ。塩分も強め、結構なショッパさもあるはずだけど乳化したスープに溶け込んでいて感じず。鶏油のコクっぷりも素晴らしい。それら全部が一口につまってる。

麺は足の短い丸みを食感でも感じる中太麺。スープ絡みとキレを上手くバランスとり、麺の風味を香り高く食べさせてくれる王道な家系さを感じつつも、スススっと流れる啜り心地。

卓上の、ニンニク・生姜・胡椒・豆板醤・胡麻をそれぞれ白飯オンでのスープひたひた海苔巻き巻き。たまんねー。海苔枚数から計算しても圧倒的にライスが足りない。ただ、連食ではないけど3時間前に1軒寄らせて頂いてたので、おかわりは自粛し、海苔掴み麺啜りをかましてのフィニッシュ。

息子君も美味いと満足だったみたいでよかったよかった。ごちそうさまでした。