この日は入曽で、テスト営業をされているこちらへ。
駐車場は、お店の前に3台と100mくらい離れたところに3台あります。

少し早めに到着して寒いのでオープンまで駐車場でスタンバイ。定刻にオープンです。

今回は前回気になっていた辛い牛白湯ラーメンと前回美味しかった牛すじ肉めしを券売機でポチッとして空いてるカウンター席へ。食券を渡すときに麺タイプ(細麺と手もみ麺)と麺量(並盛、中盛、大盛)の確認があります。今回は、手もみ麺の麺量大盛りでお願いします。麺量は大盛りまで無料です。

程なくしてご対麺です。
それではスープから頂きます。
スープは、牛の旨みと真っ赤な旨辛スープがマッチング😆これは旨い😍
辛さは1丁目程度の旨さが引き立つ旨辛タイプ。

麺は、自家製手もみのピロモチ麺。
旨辛スープともしっかりと絡んで美味しい麺です。
麺量は大盛りでも美味しいのでするっと無くなります。

具は、豚＆鶏チャーシュー、メンマ、磯のり、ネギ、牛すじ肉。

豚チャーシューは、薄くスライスされた大判タイプ、鶏は低温調理タイプでしっとり柔らかタイプで旨い。
メンマは、細切りタイプのコリコリタイプでいいアクセント。磯のりは香りもよくっていい感じ。ネギは青ネギで彩りもいいですね。牛すじ肉は甘辛で仕様で美味しいです。

後半は卓上アイテムのニンニクで味変を楽しみます。

牛すじご飯はそのまま食べても旨いですが、麺を食べ終えたところで残ったスープの中に牛スジめしを投入して牛スジ辛旨リゾット風に楽しみながらサクッと完食です。

美味しいラーメンご馳走様でした😋