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平日19時ごろ訪問。客は8割りの入り。スープは濃厚魚介だそうですが、口当たりはさらっとしています。豚骨魚介としましたが、豚骨はほとんど感じられません。スープ全体が魚介の風味で占められている感じです。麺は中細ストレートで程よいコシがあります。麺量は少なめですので、腹いっぱい食べたいときは大盛りを追加購入したほうがよさそうです。具は、のり、太くて歯ごたえのあるメンマが3本、味玉1個、チャーシュー1枚、小口切りのネギなどです。美味しく感じるかは人によりそうですが、何といってもメンマが特徴的です。チャーシューは柔らかくて適度に脂もあるのですが、味付けが濃いですね。味玉も味付けが濃いめ。これだけ節系を前面に出しているラーメンも珍しいですし、全体的にはよくまとまっていて美味しいです。ただ、味や量、内容含めて、これで850円は高く感じますね。
tuna
yzim
みっくす
平日19時ごろ訪問。客は8割りの入り。
スープは濃厚魚介だそうですが、口当たりはさらっとしています。
豚骨魚介としましたが、豚骨はほとんど感じられません。
スープ全体が魚介の風味で占められている感じです。
麺は中細ストレートで程よいコシがあります。
麺量は少なめですので、腹いっぱい食べたいときは大盛りを追加購入したほうがよさそうです。
具は、のり、太くて歯ごたえのあるメンマが3本、味玉1個、チャーシュー1枚、小口切りのネギなどです。
美味しく感じるかは人によりそうですが、何といってもメンマが特徴的です。チャーシューは柔らかくて適度に脂もあるのですが、味付けが濃いですね。味玉も味付けが濃いめ。
これだけ節系を前面に出しているラーメンも珍しいですし、全体的にはよくまとまっていて美味しいです。ただ、味や量、内容含めて、これで850円は高く感じますね。