蓮爾で珍しい経験をした。いつも通り券を買う前に「注文は？」と聞かれたので「大つけ700・熱盛の麺硬めで」と注文したのだが、出てきた麺はなんか少ない、すり鉢でもないし…。しかも、つけ汁に辣油がかかってない…。

辣油ないのはちょっと厳しいなあ、とか思って食べていると、スープの味も変だし、中からジャリっと大ぶりな生玉葱が…。あ、これ、たまと間違えられてる…。まあ、別に久しぶりにたまでもよかったのだが、ノーマルつけの辣油な気分だったので、「すみません、たまと間違えられてるみたいなんですけど、スープに辣油だけかけてもらっていいですか？」と言ってみた。ご店主、ちらりと食券を見て一瞬しまったって顔をした後、快く辣油をかけてくれる。ということで、なかなか普通では食べられない、たまつけwith辣油なんてのを食べられることになって、これはちょっと楽しい。実際、辣油と魚粉はいまいち合わないが、辣油と玉ねぎはとても合う。ノーマルつけ麺に玉ねぎトッピングとかあると結構いけると思う。

と、なんだかんだで楽しみながらたま辣油を食べ進めてると、ご店主突然、はい、こちらつけ汁、とノーマルのつけ汁まで出してくれた。ということで、麺丼＋つけ汁2種という逆ミッキー状態の非常にレアな状況に。たまとノーマルをつけ比べながら食べるなんて経験は、さすがに今日しかないだろうなあと、この貴重なハプニングを結構楽しむ。しかし、あっち食べて、こっち食べてとやっていたら、麺はすぐになくなってしまった…、だって美味いんだもん。

ところで、今回食べ比べて改めて分かったけど、蓮爾のノーマルつけ麺のつけ汁の完成度とユニークさはやはり素晴らしい。そしてたまも、いつもだとちょっと飽きるけど、この魚粉使いの妙にも、ときどき無性に食べたくなる魅力がある。さらには、今はレギュラーから消えているけど、町田オリジナル直系蓮エビの唯一無二のオリジナリティ。やはり蓮爾は、極太麺も凄いけど、味のバリエーションもそれぞれキャラが立って魅力的だなと再認識できた今回だった。