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さきほど初訪問、好みは「油少なめ」だけで。さほど期待しないで入ったのだが、開店から日が浅いのにこの味は立派。酒井製麺の麺は普通の硬さ。他の家系（直系店など）と比べると気持ち柔らかめだが、このスープにはこれも合っているように感じた。適度な濃厚さで特にしょっぱくもなくて食べやすく、保土ヶ谷区「寿々喜家」に近い。わずかな臭みがあったが、今後味が上がってゆく予感。キャベチャも納得の価格で、ラーメンに乗せて良し、そのまま食べても良し。帰り際には次回つかえるトッピングのサービス券をくれました。綺麗でフレンドリーな店内の雰囲気、清潔で広く明るい厨房も好感が持てる。「朗らか系」とでも表現したくなる店主（看板の似顔絵の人）が良い味を出していました。ラーメンを作る姿がなんか楽しそうで、いいね！お店の雰囲気と店主のキャラに＋3点。「ありがちな家系には飽きた」という方にこそすすめたい、チョットいい家系です。
hanawaさん、こんばんは。 寿々㐂家っぽい味でトッピングがキャベツ。これは私好みの味かもしれません。 大和はちょっと遠いですけど、今度厚木・海老名方面に行くときに寄ってみるのもいいかも。
こちらの店主は厚木市「梅家」で修行されたとか。 比べても面白そうですね。 充分合格点ですが、これがさらに洗練されれば「化ける」かも？ 店内の雰囲気も、家系には珍しく和みますよ。
hanawa
omuサン
hori
さほど期待しないで入ったのだが、開店から日が浅いのにこの味は立派。
酒井製麺の麺は普通の硬さ。他の家系（直系店など）と比べると気持ち柔らかめだが、このスープにはこれも合っているように感じた。
適度な濃厚さで特にしょっぱくもなくて食べやすく、保土ヶ谷区「寿々喜家」に近い。わずかな臭みがあったが、今後味が上がってゆく予感。
キャベチャも納得の価格で、ラーメンに乗せて良し、そのまま食べても良し。
帰り際には次回つかえるトッピングのサービス券をくれました。
綺麗でフレンドリーな店内の雰囲気、清潔で広く明るい厨房も好感が持てる。
「朗らか系」とでも表現したくなる店主（看板の似顔絵の人）が良い味を出していました。ラーメンを作る姿がなんか楽しそうで、いいね！
お店の雰囲気と店主のキャラに＋3点。
「ありがちな家系には飽きた」という方にこそすすめたい、チョットいい家系です。