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アサリの出汁感に少し強めな辛味が乗る、別皿の辛味を追加すると許容範囲ギリな辛味になるので個人的にはデフォ状態の方が好みかな。麺は三河屋製のツルッと滑らかな細麺、スープとの絡みも比較的良好。岩海苔の香りのアクセントが◯
麺は三河屋製のツルッと滑らかな細麺、スープとの絡みも比較的良好。
岩海苔の香りのアクセントが◯