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80点
濃厚中華蕎麦[ラーメン/煮干し]
中華蕎麦 ジンベエ（東京都豊島区）GJ

「濃厚中華蕎麦」@中華蕎麦 ジンベエの写真動物系濃度も煮干のエグ苦味や塩味も程良い落とし所で纏めたタイプ、比較的濃厚煮干初心者向けな一杯。
麺は自家製でこの系統にしては少し太め、食感もボソッとではなくザクパツ系で心地良い歯切れ感。
個人的にもボソ系よりはしっとりとした麺が好きなので◎

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