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濃厚にんにくそばを麺量大でいただきました。かなりこってりとしたスープです。名前のとおりにんにくがかなり強く、出汁やタレの細かい味はよく分かりません。麺量を大にしたためでもあるのですが、麺に対してスープが少なめです。麺をスープにうまく絡めながら食べる必要があります。麺は中太の平麺です。つけ蕎麦で使っているものと同じもののようです。具はチャーシュー、海苔、白髪ねぎ、フライドガーリックです。チャーシューはつけ蕎麦のものよりもしっかり火が通っています。私はニンニクが大好きなのでそれなりに楽しくいただけましたが、美味しいかと言われると若干疑問です。こってりスープとニンニクと麺のバランスが少しバラバラな印象です。
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FUMiRO
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なまえ
かなりこってりとしたスープです。名前のとおりにんにくがかなり強く、出汁やタレの細かい味はよく分かりません。
麺量を大にしたためでもあるのですが、麺に対してスープが少なめです。麺をスープにうまく絡めながら食べる必要があります。
麺は中太の平麺です。つけ蕎麦で使っているものと同じもののようです。
具はチャーシュー、海苔、白髪ねぎ、フライドガーリックです。
チャーシューはつけ蕎麦のものよりもしっかり火が通っています。
私はニンニクが大好きなのでそれなりに楽しくいただけましたが、美味しいかと言われると若干疑問です。こってりスープとニンニクと麺のバランスが少しバラバラな印象です。