2022年9月25日訪問

二泊三日の伊勢神宮〜和歌山〜大阪ツアーにて、最終日の最後の一杯に選んだのは兵庫県の尼崎にある【ロックンビリースーパーワン】をチョイスして、行程最後の力を振り絞って向かって、≪尼ロック≫をいただきました🍜

こちらのお店は東京でTRYラーメン大賞も受賞するほどの大人気店が関西に移転し、こちらでも大人気店なのはもちろん、今のラーメン店のトレンドでもある「水と鶏だけで作る醤油ラーメン」や「昆布水つけ麺」の生みの親とも言われ、現在の人気店の多くの店主さんがリスペクトするほどの店で、この日も向かいながらラーメンかつけ麺か悩んでいましたが、着いたらこの日はつけ麺の提供がないとのことで、必然的にラーメンに落ち着きました😇

こうしてカウンターにつくと、テレビや本で見ていた嶋崎店主がいて厳かな店内の雰囲気の中、麺の「ロックン湯切り」も拝見することができ、これがまた気合入っていてカッコいいだけでなく、２杯ずつ提供する所作の１つ１つが丁寧で見とれてしまう中で出てきた一杯は、シルエットが綺麗で箸を付けるのがもったいないくらいだがそのまま飾っておくわけにいかないのでいただくことにしました🤣

水と鶏だけで作られる醤油ラーメンなので、こちらのお店をリスペクトしていると公言する東京・三ノ輪の【トイ・ボックス】がタイプ的にも近いので比較してみると、比内地鶏の鶏油がトイ・ボックスほどは多くないのと、トイ・ボックスの醤油の甘さがないのでこちらの方がスッキリしており、麺はトイ・ボックスと同じ大成食品だが、最近の水と鶏で作る醤油ラーメンの店に多い柔めのものでなく、少し噛みごたえのあるストレートの細麺の小麦が強いタイプのもので、これはこれで旨い麺であり一杯を通じたトータルで激ウマーイだったので、この一杯を食べることができたことに「ラーメンに感謝✨」したくなるレベルで美味しかったので、今回の関西ツアーのラストを飾るのにふさわしいくらいに素晴らしい一杯でした🤤