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久しぶりに、大勝軒系のラーメンが食べたくなりＲＤＢで調べて初訪。正直、大勝軒某店とかでは、麺に幻滅して、食べられないこともあったが、コメントも中々信憑性のありそうなものだったので。一心軒の隣の小道だったんですね。並ばず入店。あらかじめ決めていたラーメン(中)を注文。他人の注文を聞くと、つけ麺が多いようだ。でも、つけ麺にもそろそろ飽きた頃だし。つけ麺の方は、匂いからかなり粘度がありそうだ。さて、ラーメンが運ばれる。スープは、大勝軒系を少しマイルドにして酸味（酢）を適量に調整したようだ。まさに某お方のコメント通り具沢山。小松菜がいいね。二種類のチャーシューも香ばしく美味しい。ただ、非常に残念なのは玉子。あれ、必要ないんじゃないかな？麺は、モチモチとプニプニが程よい。しっかりプニプニしてるおかげで、麺に程よい弾力性を与え、美味しくなる。玉子以外は高評価。美味しかったです。ところで、中盛200gは江古田スタイルなのかな？
am
北崎ウンターデンリンデン
バフ
ミヤーン
ラーメンマン
またぞう
久しぶりに、大勝軒系のラーメンが食べたくなりＲＤＢで調べて初訪。
正直、大勝軒某店とかでは、麺に幻滅して、食べられないこともあったが、
コメントも中々信憑性のありそうなものだったので。
一心軒の隣の小道だったんですね。
並ばず入店。
あらかじめ決めていたラーメン(中)を注文。
他人の注文を聞くと、つけ麺が多いようだ。
でも、つけ麺にもそろそろ飽きた頃だし。
つけ麺の方は、匂いからかなり粘度がありそうだ。
さて、ラーメンが運ばれる。
スープは、大勝軒系を少しマイルドにして
酸味（酢）を適量に調整したようだ。
まさに某お方のコメント通り具沢山。
小松菜がいいね。
二種類のチャーシューも香ばしく美味しい。
ただ、非常に残念なのは玉子。
あれ、必要ないんじゃないかな？
麺は、モチモチとプニプニが程よい。
しっかりプニプニしてるおかげで、
麺に程よい弾力性を与え、美味しくなる。
玉子以外は高評価。
美味しかったです。
ところで、中盛200gは江古田スタイルなのかな？