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「【限定】ごま味噌トマトのエビ桜郎 1650円」@sobabar Ciliegioの写真R5.1.19(木)11:35 チリエージョさんで久しぶりの二郎系が登場。となれば行かないわけには行きません。消毒をしてカウンター席へ。口頭で限定メニューをオーダーし、待つこと10分ちょいで着丼です。野菜モリモリの一杯ですね。

スープはド濃厚な胡麻味噌トマトスープで、そこに海老が効いており旨味たっぷりです。海老の香りとトマトと酸味がアクセントになった濃厚胡麻味噌スープはパンチがありつつ繊細で美味。かなりドロッとしているので、野菜や麺を絡めて食べていくとそれらにスープが全力で絡み、スープは自然となくなっていきます。濃厚ソースを絡めて食べるパスタみたいな感じですね。二郎系といってもチリエージョ式の二郎系。こんな個性的な二郎系は他にないかと。ニンニクも効いていますが、生のおろしニンニクや刻みニンニクではなく、ガーリックって感じの効き方。カリカリに揚げたニンニクをみじん切りとのこと。

麺は中細麺で、全力で濃厚スープが絡み相性バッチリ。具は豚にたっぷりの野菜。野菜はフレッシュな葉物に加えて、ラディッシュ、紫タマネギ、揚げゴボウなど。彩はもちろんですが、この野菜に濃厚スープを絡めて食べるといくらでも食べられそうな味わいに。パリッとした揚げゴボウもいいですが、しなっとしてからも美味しい。肉は1枚はサービス。ありがとうございます。どちらもジューシーで肉の旨味たっぷりで、特に燻製してある肉は香りよく絶品。柔らかさも文句なく、固形物完食後、スープも完飲、というより麺食べていたらほぼなくなりました(笑)。

チリエージョ式の超個性的二郎に大満足。また二郎系お願いします。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 91件

コメント

ボリューム満点💯と思ったら、
二郎系の限定だったんですね!
こんな二郎系ならウェルカムです😆

NORTH | 2023年2月3日 12:05

こんにちは。

いつもながらヘルシーさを感じる一杯ですね。
これなら二郎系でも罪悪感ないです。

glucose | 2023年2月3日 12:16

こんにちは
コチラならではの超個性的な二郎系
二郎とはかなり違うようですが
その美味しさは間違いないでしょうし
彩りも良くて身体にも良さそうですね
これはマシマシしたくなりますね

キング | 2023年2月3日 12:23

お疲れさまです

具材が凄いですね。
濃厚なスープならこれだけの野菜や麺と絡めて食べればスープは自然と無くなってしまいますよね。
足りなくなるのでは無いですか。
今回はご飯物が無いですが大丈夫でしたかw

黄門チャマ | 2023年2月3日 12:49

potiさん、こんにちは!

豪華絢爛で華やかな二郎系ですね~♪
茹でのもやし&キャベツではないヤサイは食感も良さそうですし、スープのテイストも大変気になります(^^)

つちのこ | 2023年2月3日 15:03

こんにちは。

これだけ色んな種類の野菜が入った二郎系は全国探しても無いでしょう。
身体にも実によさそうです。
特に揚げゴボウは大好きなのでそれだけでも食べたいです。

A.U | 2023年2月3日 15:44

Ciliegeoさんが手掛けると二郎ラーメンも華やかでお洒落に

本当に素敵なお店です◎

虎ん黄色 | 2023年2月3日 16:31

こんにちは!
味噌・胡麻・トマト・海老がバランス良く纏まっている感じで・・
濃厚民族には堪らない感じですね~

eddie | 2023年2月3日 16:59

どもです。
某日はどんな奴食えんだろうと
今からワクワクっすw👍

こんにちはです。

ボリュームが凄いと思ったら二郎系!!
盛り付けにも迫力がありますね~

甚平 | 2023年2月3日 17:27

こんばんは!
ド濃厚な海老胡麻味噌トマトスープなんて良いですね!
これの何が二郎系なんでしょ?と読んでて不思議になったりもしましたが、間違いなく美味しいのは分かりました♪^_^

ダイエットマン | 2023年2月3日 17:35

potiさん、こんばんは。

チリエージョという名前にロナウジーニョを連想したのは自分だけでは無いはず…🤔💭
都会の絵の具に染まらないで欲しいと思います。
これくらいのオシャレな二郎系に似合う男かもしれません🍀

ひゃる | 2023年2月3日 18:48

個性的かつ洒落た二郎オマージュですね!

スープベースは何でしょうね。豚骨白湯?鶏豚白湯?

揚げ牛蒡は、先日の稲荷屋の、
穴子のフレンチジャポネを思い出します。

おゆ | 2023年2月3日 19:54

Potiさん、
これはまた立体的な...
ラーメンというよりオブジェって言った感じでしょうか。

まなけん | 2023年2月3日 22:12

こんばんは!
相変わらず独創的な一杯で盛り付け大変そうですね😅
食べるのも難しくなかったですか🤭

川崎のタッツー | 2023年2月3日 22:58

すごいビジュアル。
麺を食べていたらスープなくなったって……。

RAMENOID | 2023年2月4日 00:14

チリエージョらしい盛り付けですね〜
肉うまそ〜!
超濃厚スープ、めっちゃ気になる……

がく(休養中) | 2023年2月4日 01:30

おはようございます^^
チリエージョの店主さんにお会いできるのが楽しみです。
この創作性は素晴らしいですね。
私もわくわくしちゃいます(*^-^*)

mocopapa | 2023年2月4日 06:44

おはようございます😃

二郎系も味噌トマトですか!
楽しみにしてます。

としくん | 2023年2月4日 09:23

お疲れ様です。こちらは いつもワクワクさせてくれる限定を提供してますね。ひと工夫だけじゃないですよ。近くに欲しいです。

M | 2023年2月5日 20:50

うわぁ~!

コレは絶対旨いでしょう♪
ゴマにトマト、海老にラディッシュ、紫タマネギ、揚げゴボウなど自分の好きなものばかりですよ~♪

バスの運転手 | 2023年2月7日 22:41