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78点
中華そば[ラーメン/醤油]
超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂（東京都千代田区）Nakashun

「中華そば」@超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂の写真あっさりながらも深みのある醤油スープに自家製のモチモチした食感の多加水麺がよく合う。チャーシュも小ぶりだが、味がよく染みている。炙られた3種の香ばしいチャーシュと味が染みた漬け卵が美味しい。

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