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宇都宮に出張。用件が午前中に終わり駅に戻ったのが正午前。朝から何も食べていなかったため,携帯サイトの「超らー●んナビ」で検索。宇都宮の最初の一杯として初訪。正午前ということもあってか先客は3名だけでしたが,昼休みということもあってか,後から後からお客さんが入ってきます。限定20食という「ネギトロチャーシューメン」と宇都宮に来たからということもあって「バカうま餃子」を注文。6~7分でラーメン登場。スープを一口,豚骨にちょっと醤油のテイストも加わった印象で,見た目ほどコッテリとはしていませんでした。少し細めのストレート麺は,スープに絡むというより,デフォだと確かに柔らかい。餃子を食べながらだと後半の麺は,ちょっとキツいかも?「ネギトロ」ということで,玉ねぎスライスがドカンと盛られ,長ネギの青いところを添えてします。スープにひたすと,少し「ネギラーメン」の雰囲気に。そして,このメニューの看板である「トロニクチャーシュー」箸でホロホロ崩れるチャーシューは,かなりウマい。普通のチャーシュー麺と,同じ値段なので数量があるうちは,こちらの方がお得かも。トータルとしては70点。チャーシューでプラス2点,麺でマイナス2点という感じでしょうか?バカうま餃子は,丸い形にパリパリの皮に弾力のある餡。手作り感が良い感じでした。
宇都宮に出張。用件が午前中に終わり駅に戻ったのが正午前。
朝から何も食べていなかったため,携帯サイトの「超らー●んナビ」
で検索。宇都宮の最初の一杯として初訪。
正午前ということもあってか先客は3名だけでしたが,昼休みという
こともあってか,後から後からお客さんが入ってきます。
限定20食という「ネギトロチャーシューメン」と宇都宮に来たから
ということもあって「バカうま餃子」を注文。6~7分でラーメン登場。
スープを一口,豚骨にちょっと醤油のテイストも加わった印象で,見た
目ほどコッテリとはしていませんでした。
少し細めのストレート麺は,スープに絡むというより,デフォだと確かに
柔らかい。餃子を食べながらだと後半の麺は,ちょっとキツいかも?
「ネギトロ」ということで,玉ねぎスライスがドカンと盛られ,長ネギの
青いところを添えてします。スープにひたすと,少し「ネギラーメン」
の雰囲気に。
そして,このメニューの看板である「トロニクチャーシュー」箸でホロ
ホロ崩れるチャーシューは,かなりウマい。普通のチャーシュー麺と,
同じ値段なので数量があるうちは,こちらの方がお得かも。
トータルとしては70点。チャーシューでプラス2点,麺でマイナス
2点という感じでしょうか?
バカうま餃子は,丸い形にパリパリの皮に弾力のある餡。手作り感
が良い感じでした。