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日付：2023/01/26麺：23スープ：23具：24バランス：24価格：¥850+¥150コメント：2度目の訪問で初食！11時頃に到着で前客14人、後客数え切れず…スープをひとくち、煮干の旨みを感じるが、私には、少し塩味が強く感じられた。麺は中太くらいなのかな？パツンとした食感で小麦の旨みを感じる。チャーシューは、肉厚でこれまた雑味のない肉の旨みだけ！出汁注入式の味玉は初めてでしたが、半熟具合に加え、出汁とのマッチングでとても美味しい。バランスのよく取れた美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
とある大学生のラーメン日記
黄門チャマ
RAMENOID
ラーメン ばっさー
麺：23
スープ：23
具：24
バランス：24
価格：¥850+¥150
コメント：
2度目の訪問で初食！
11時頃に到着で前客14人、後客数え切れず…
スープをひとくち、煮干の旨みを感じるが、私には、少し塩味が強く感じられた。麺は中太くらいなのかな？パツンとした食感で小麦の旨みを感じる。チャーシューは、肉厚でこれまた雑味のない肉の旨みだけ！出汁注入式の味玉は初めてでしたが、半熟具合に加え、出汁とのマッチングでとても美味しい。
バランスのよく取れた美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。