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【訪問日:1月26日】厚木を後に、下道を流す事一時間強。新担担目当てに、此方を目指したところ夜限定の表題作が目に留まり、急遽方針変更(^_^;)出だしは昼間より緩やかにつき、直ぐに席へつきそう時間を置かずに出来上がりを受取ります。生の大蒜を使っている分、辛味・風味が強いものの癖のあるモツとの相性は抜群で、思わずお酒を頼みたくなる程(笑)また、小気味良い食感の平打ち縮れ麺との絡みも上々でお供に付く岩海苔が入ったアゴ出汁スープも、箸休めとして良い仕事してますね~。来週以降の限定アナウンスを聞きながら、麺・具材を浚いきった〆は麺皿に残ったタレをスープに入れ、ニンニク分を余す事無く完食。不調明けの身体にお誂え向きな作りに満足しつつ、店を後にしました。どうもご馳走様です!!
厚木を後に、下道を流す事一時間強。
新担担目当てに、此方を目指したところ
夜限定の表題作が目に留まり、急遽方針変更(^_^;)
出だしは昼間より緩やかにつき、直ぐに席へつき
そう時間を置かずに出来上がりを受取ります。
生の大蒜を使っている分、辛味・風味が強いものの
癖のあるモツとの相性は抜群で、思わずお酒を頼みたくなる程(笑)
また、小気味良い食感の平打ち縮れ麺との絡みも上々で
お供に付く岩海苔が入ったアゴ出汁スープも、箸休めとして良い仕事してますね~。
来週以降の限定アナウンスを聞きながら、麺・具材を浚いきった〆は
麺皿に残ったタレをスープに入れ、ニンニク分を余す事無く完食。
不調明けの身体にお誂え向きな作りに満足しつつ、店を後にしました。
どうもご馳走様です!!