こちらの夜限定メニュー。

※このメニューは常時提供ではありません。
その日の提供内容は公式のtwitterを確認してください。
夜営業限定で提供されていたメニュー。
今後も出てくる可能性あるかもしれません。


「もつパタン」
※写真は公式から拝借しました。


【タレ＆具＆麺】
「パタン」というのはB級グルメ界隈では有名な、とある店の裏メニュー。けっこう多くのお店がこの「パタン」をオマージュしてメニュー化しています。要は汁なしニンニク油そばみたいなメニューなのですが、各店さまざまなアレンジを利かせているので、本家の形からは進化していることが多いです。こちらのお店はなんともつ煮を合わせるという、なんともジャンクなアレンジ！具は他にたっぷりの刻みネギでシンプルに頂きます。麺は自家製の平打ち太麺。縮れた食感が楽しいだけでなく、麺自体がしっかり強く密度の濃い印象の麺です。汁なしメニューにピッタリ合いますねぇ。

【付属スープ】
有明産の岩海苔入りアゴ出汁スープつき。このスープはつけ麺風につけ汁として使ったりするものではなく、箸休めに合間合間に飲むもの。ニンニクの波の合間にほっこりと休憩できます。

【全体】
ビール必須な一皿！！これはビールが合いそう！！っていうか絶対合うでしょう！！ニンニク最高～！！！麺料理であり、酒のアテにもなる一皿でした。まさにパタンの世界ですね～。