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「広島味噌ラーメン(限定)902円」@麺場 田所商店 鳥取店の写真広島味噌ラーメン(限定?)902円、Aセット(ミニミニチャーシュー丼)242円

動物系味噌スープ
中細ちぢれ麺
カキフライ、もやし、ニラ、肉そぼろ、フライドオニオン
チャーシュー丼(豚バラチャーシュー2、白髪ネギ、ご飯、味噌ダレ)

いやー知らなかった、こちらの味噌ラーメン専門のチェーン店!
正確には東京7店舗あるうち大田区池上で店舗見たことはあったがファミレス感もあり独特の外観に惹かれなかったのと、それ以外の行動範囲で見たことは無かったんだが、全国157店舗と海外にも進出してる千葉発の大きいチェーン店なのね。。。ビックリ!

寒いこの日味噌ラーメンをと、13時半過ぎ、先客3組4名ほど後客1名とこんな感じなのかな?
こちらは、札幌味噌、信州味噌、九州麦味噌が基本ラインナップ、札幌かと思ったが、限定?で広島味噌ラーメンがありなんだか興味が。。。
カキフライがのってるって安易なと思いつつ注文、ついでに平日限定のミニミニチャーシュー丼もw
お水は配膳、口頭注文、食後にレジで会計の流れ

ほどなく到着、白いスープ、カキフライデカいw、ニンニクの香り
ちょいと甘めだがライトなこってりとすっきり感もある味噌スープ、コレ旨い!しっかり激熱!
半分くらいに赤い香味油がかかっているが、山椒や辛みの麻辣油かな?いいアクセント
中細のちぢれ麺はズルズルモチっとよく合うね
炒めたもやしが焦がしの香ばしい香りを纏いシャキシャキで激熱なのは好印象
チューシューはつかないがたっぷり肉そぼろもいいし、フライドオニオンも香ばしさがいいね
そしてカキフライ、揚げたて激熱で最高、牡蠣もデカいし思った以上に美味しい、安易とか言ってすみませんでした笑
炙りの入った豚バラ巻チャーシューは柔らかく安定の味、ご飯によく合う
そしてかかってるタレが味噌ダレなのは徹底している、甘みもありご飯によく合うw

正直ここまで美味しくクオリティが高いのは驚いた、次は札幌味噌を。。。

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