日曜日の12時50分に到着。外待ち15名に接続。店内昇格は13時20分。カウンター席に着席して標題を麺はバリカタ、脂は並で口頭注文、後会計。店内はカウンター11席、4人卓が1卓、2人卓が1卓。まずはビールタンブラーでレモンサワーが到着。店内のポップはサントリーのこだわり酒場のレモンサワー。サービスつまみの類いは無し。着丼。スープは豚骨臭もばっちりのストロングスタイル。店員さんが通常のだるまラーメンとは別炊きで濃厚なためかなりお勧めと言っていた。脂とは背脂でポカポカ浮いているし液体油も使用されていそうだが背脂とは別の特有な甘いクリーミーさが光る。麺は低加水の細ストレート。定番と言ってよいが粉っぽさはなく伸びにくく感じた。具材は肩かバラの小さめなチャーシューが3枚、キクラゲと万能ネギ。キクラゲは追加トッピングしたが量はそれほどでもない。チャーシューは小さいがジューシーで良質なもの。卓上の辛子高菜、紅生姜、にんにくを加えて食べ進み、完食完飲。とにかくスープは超濃厚、数量限定を謳うだけあって余韻の甘みがあって納得できるもの。醤油ラーメンや和風豚骨ラーメンなど他の麺類が大変気になる満足の一杯でした。