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「醤油そば(850円)+たまごかけごはん(300円)」@中華そば 裏慶の写真2023年2月9日(木)11:25頃に、妻と一緒に初訪問(外食麺16食目)。
6席カウンター前の厨房で、店ワンオペで精力的に動かれている店主さん
先のお客さんは2名さんいらっしゃりましたなか、着丼前に満席に。
1月後半にプレオープンしたばかりですが、人気ありですね。

11:35頃に着丼。
旨みたっぷりのちょい甘めの醤油スープにぱっつんストレート麺がよくあいます。
スープは鶏の味がしっかりするなかに節と煮干し(後から見たらいりこ表記でした)の味が感じられ、まとまりあるお味。
妻は塩そば+味玉にご満悦された様子で、妻完食まで醤油スープを楽しみました!

ご馳走様でした!
近所にできたお店が美味しくて、嬉しかったです。
末永く続いてくれるよう、ちょこちょこ通います!

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