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「シン・さんじ式背脂味噌ニュータンタン(限定)  1250円」@さんじの写真今年初『さんじ』!!

さんじ久々の担々系限定メニューで、
今回はなんとニュータンタン系である。

本格的な真っ赤なスープ!
相変わらず少なめのスープ量だが挽肉
が確り浮いている。その中にちらほら
と背脂片も居る。紛れもなくニュー担。

味噌の感じは殆ど分からなかったが、
スープにコク味があるので多分ソレが
味噌の仕業だろう。確り旨くて辛い!

大判のピンク叉焼・ウズラ味玉・海苔
といういつものさんじオールスターズ
がここでも旨さを発揮!不動の仲間だ。

浅草開化楼のパキンパキン細麺の食感
もまた旨いんだよね~!ニンニクが
欲しかったかも…。
玉子は無くても充分美味しかった。

玉子が居たらこのスパイシー感がかなり
マイルドになっていただろう。。。

かなり斬新なニュータン&味噌だった。

ご馳走様!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 112件

コメント

おはようございます!
うぉー、さんじさん…も少し行き易ければいいのに…(泣)
私は最近活動圏内のニュータンタンメン屋さんが気になってます(笑)

雨垂 伊砂 | 2023年2月15日 10:14

雨垂伊砂さん、こんばんは!

ラーメン好きにとっては、評判の店や何かで観て美味しそう!
と思って食べに行きたい場所が次々増えていきますよね~。
自分は車の免許が無いのでチャリか電車なもんで、
さて遠出しようと思っても覚悟が要ります。
そうやって行きたいお店がどんどん増えているのです!^^;

4門 | 2023年2月16日 01:40