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「煮干し油そば」@中華そば よしかわの写真ちょっと前のものですが。
平日の13:00前にお邪魔しました。
並びはぼぼなくすぐに席に通してもらえました。
注文したのは最近お気に入りの煮干し油そば。

以前はずーーーっと煮干しつけ麺食べてましたが、最近のモデルチェンジにより、麺が変わりお気に入りから少し外れてしまったため、上尾店ではこちらを頼む様になりました。
何故なら、、、煮干し油そばは以前のつけ麺に使われていた、しっかりした喉越しの良い麺を使っているから!
私はこっちの麺が好みですね。
着丼すると、煮干しペーストや海苔、メンマ、低温チャーシューと忘れてはいけない三つ葉と玉ねぎが視覚から楽しませてくれます!
これをじっくりと麺に絡ませ、いただきます!


やっぱりうまい!
まぜた具材たちがしっかりと麺に絡み合い一口一口絡む具材が変わることによっていつまででも楽しんで食べてられる!
一緒についてくるスープは煮干しの香りに三つ葉の爽やかさが加わりパワフルな油そばにバッチリあってこちらも美味でございました。

一緒に注文した鯛めしは、、写真撮り忘れました。
しかし相変わらず、ラーメン屋とは思えない丼のクオリティ!

いつ行っても期待を裏切らないよしかわさん、またお邪魔します!

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