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「淡麗煮干しつけ麺」@中華そば よしかわの写真先日Xで、煮干しつけ麺の麺がリニューアルして、中太ストレート麺になったとの情報を聞きつけ、速攻でお邪魔しました!

リニューアル前の多加水麺は苦手で、その前の中太麺に戻らないかとずーーーっと願っていたところのこのニュースには食いつかないわけには行きませんでした!

12:00過ぎに店に着くと珍しく並びもなくすんなりと入店できました。

待つこと数分、目の前に着丼。
涙が出そうなほど神々しい中太ストレート麺のつけ麺。
トッピングはレアチャー、トリチャー、ノリ、メンマ、レモンに忘れてはならないミツバさん。
スープは透き通った黄金色にネギが敷き詰められたかのように浮いています!


いざ実食すると、、、、麺、うまっ!なめらかな口触りの中にしっかりとした食感、麺自体の味もしっかりしていて美味すぎる!
淡麗のスープに浸けて食べればしっかりスープのからんでくる麺!
トッピングのチャーシュー達も1噛み1噛みで旨みが出てくるし、ミツバもいいアクセント、メンマも美味けりゃ、味変レモンでまたうまい!

最後はしっかりスープ割りして完飲!

ゆっくり味わって食べたつもりが消えるようになくなってしまいました!

リニューアルした麺に感動したので文句なく💯です!

また近いうちにお邪魔します!!!

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