2023.2.11 2:20ごろ
No.17 ラーメン山岡家 阿見店
プレミアム塩とんこつ ￥910

今日の気分は〜
今日もこんな時間まで飲み！！〆はやはりこちら！


というわけで、ラーメン山岡家 阿見店 さんに伺いました
天海さんで担担麺を頂き軽く飲んで、大八さんで美味しいご飯とお酒を大量に摂取し、カラオケまねきねこさんでハイボールを雑に摂取して、、、
〆はやはりここになりしたね笑

知り合いに山岡家で一番好きなメニューを聞くと
全員が口を揃えて答えます「プレ塩」と。
久しぶりに食べてみます

10分ほどで着丼
スープが真っ白で濃厚クリーミーなのが見て窺えます
デフォでたまごものってますね
いただきます！

まずはスープ
ベースは豚、豚骨の旨さはガツンときますが、脂のおかげでクリーミーの濃厚でマイルドな仕上がりです
背脂も多めに入っていていいですね

続いて麺
中太麺ウェーブがかかったタイプ、加水はちょい低め
他のメニューと違う麺ですかね…？？
若干細い気がします
いい具合に歯切れよくて美味しいですね

具材は
チャーシュー、味玉、メンマ、万ネギ、板海苔
チャーシューは肩ロースでさっぱりだけど、程よく柔らかくて美味しいですね
味玉は半分にされてるやつ。黄身がちょい半熟で美味しいです
万ネギがたくさん入っているのは嬉しいです、シャキシャキと食感も良くて、さっぱりおいしいです

スープ完飲は控えて完食です
背脂多めで濃厚、クリーミーな塩とんこつ。上品な仕上がりでファンが多いのも頷けますね

次はまた別のメニューを
ごちそうさまでした！！


意外とちゃんと頼んだのは初めて！？な
塩プレをもっとよく見たい方はこちら
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