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コメント
不定休。遠くから足を運んでそれに当たると、凹みますよね。
今回はちゃんと営業にヒット、四度目の正直おめでとうございます。
旧き良き空気感を醸しながらも、先進性が感じられる味で、なかなか他で見られない一杯だと思ってます。
Dr.KOTO | 2023年2月18日 15:30Dr.KOTOさん
そうなんですよ～不定休凹みます。四度目の正直ありがとうございます！角を曲がった時にお店の幟が見えて、嬉しくて小走りしました。
懐かしいようで昔にはきっとない味ですよね。
ウォーキングハンガー | 2023年2月18日 20:45
表面には厚めに油が浮くもののしつこさはなく、動物系の出汁が優しく溶け込みます。あっさりしているけれど深みがあるような。
プリプリな縮れ麺がスープに絡んでとても合います。
甘味のあるスープにもやし、ねぎ、紅生姜がさっぱりといい感じです。チャーシューも赤身でモソッとさっぱり。メンマは薄味で竹の風味がしっかりありシャキシャキでとても美味しいです。メンマ麺良さそうだなぁ。
たまたま訪問したらお休みという事が3回続いたので要注意です。
レビューを書いている今お店のインスタグラムがあった事を知りました。確認不足でした。
ご馳走様でした。