車で甲州街道を大月方面から東京方面へ走らせ、鳥沢駅前を左折し50m位で到着。事前に情報を入手していなければまず気が付かないし、万一たまたま通りかかったとしても入店するかは微妙なくらい店の佇まいは地味目ですw
が、このお店、皆様ご指摘のように味は保証付きです！

所謂昔ながらの中華そばですが、無化調のスープは出汁(鶏ガラ、煮干しがメインでしょうか)も良く効いており飽きのこない味わい。中細ちぢれ麺との相性もバッチリです。
特筆すべきはチャーシューの美味さ！肉の旨味が凝縮されており、脂身とのバランスも絶妙なので柔らかくとてもジューシー。お土産にチャーシュー１本丸々買って帰る人が散見されるあたりにその実力の程が伺い知れます。
因みにチャーシュー麺は丼一面にこれでもかといったボリュームでチャーシューが敷き詰められています。特別肉好きでなければノーマルラーメンにも肉厚が3切れ程度入っているので十分堪能できますよ！

お店としてはあくまで食堂ですが、ラーメンのクオリティーは専門店に引けを取りません！チャーハンも食べましたがやはり絶品！地元の方はカツライスや餃子、カレーなどいろいろ召し上がってました。さすが業歴の長い地元の名店ですね。また来ます！