コメント
KMです。
もはや東京の観光名所になったようですね。
豚骨魚介が好きだと言う方が増えて、並ぶのも大変ですね。
味は確かなようで、その価値はありますね。
画像がきれいですね。
感じが出てますよ。濃厚そうなスープ、いいですね。
>スープ上積み層、中層、下層で濃度が変化した事によるものと考える。
確かにこの経験はよくします。
なぜでしょうか?
後半に向けて味が濃くなっていく方がいいかもしれませんね。
KM | 2009年5月7日 08:46こんちわ^^
連休は大混雑でしたねーー。
1時半過ぎで30人以上ですもんね。
流石は吉左右さんだ。
ソレにしても出店から数年、色々と進化してきたようですね。
コレも近くに住んでいて定点観察しているYさんならでは・・・さすがっす!
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年5月7日 08:46こんにちは。
くるりコメントありがとうございました。
YMKさんが未訪とはちょっと意外な気もしましたが・・・^^
キッソー!
半年くらい行けてないんですよね・・・思えば。
相変わらずの貴婦人ぶりなんでしょうね、きっと。
またラーメンに何かしらのインパクトが欲しくなってしまう点、大いに共感です。
ではでは~。
逆襲の禅魔師 | 2009年5月7日 09:26ドモです!
そう言えば吉左右のご近所なんでしたよね~
GWは遠方から遥遥、念願の名店へってな人達も多そうです。
麺・スープ・具材のどれもが高水準な一杯はタマランです。
また、画像がキレイなで香りまで想像してしまいました。
おかげで食欲が急上昇してしまいました。
1日1麺 | 2009年5月7日 10:49どうもです~。
ウヒョ~、GWにコチラを突撃ですかぁ~!!
高速道路並みの渋滞だったようですね~、お疲れ様でした(汗)。
ほぉ~、少しスープが変わりましたか??
>以前は、こうかいぼうの方が微妙にあっさりした印象であったが、今は逆の印象と考える。
これは興味深いですね~!確かめてみたいトコロです。
まぁ、随分と伺っていないので、私には比べても分からないでしょうが…(笑)。
おうじろう | 2009年5月7日 13:45こんにちわっ (o^∇^o)ノ
おおっ!ご近所のラーメン!
YMKさんに教わってから、こちらのラーメンと、六のラーメン。
そしてとみ田のラーメンにも興味がわいてきました!
つけ麺の名店のラーメンってうまそうですもんね!
たっくん | 2009年5月7日 14:19どもども
こちらのお店は本当に大好きです。つけ麺は私の中では日本一だと思っておりますが・・混んでいるのと遠いということで、行けておりません
普通のラーメンも食べたことありますが、ラーメンならこうかいぼうのほうが好きな味でした
こちらのおかみさんも接客がよく暖かい気分になります
しょうた | 2009年5月7日 19:47こんばんわ~♪
良いな~吉左右!今年は必ず行きますよ~!!!
以前よりもアッサリに変わったんですね~
つけ麺とラーメンどっちが良いかな?両方かな?^^連食しちゃおうかな~♪
voice50 | 2009年5月7日 21:08こんばんわ~
久しぶりの地元店ですね~
でも1時間はキツイっす!ラーメンを久しぶりに食いたくなりましたよ~
吉左右の君はお元気でしたかあwww
うこんさま | 2009年5月7日 21:17こんばんは。
お~「麺屋吉左右」ですか!
イヤ~私はGWに此方は近づけません(汗)
あぁ~やはり“チュウチュウランド”並みの混雑振りのようですね~
フムフム、マイルドになったようですね~
確かめたいですが、なかなか難しいです(涙)
ぽんたくん | 2009年5月7日 22:09どうも~~
なんとこの時期に突撃とは凄いですね!
31人の行列で1時間。。あの店のキャパからしたら良いペースですね~
そうですか~
インパクト。。松戸の名店はそこの辺はカッチリありますからね。
それでも、秀悦した一杯は是非また行きたいですよ~
3ちゃん | 2009年5月7日 22:51YMKさま、kaitです。
GWのDランドのアトラクション並の並びですね。
が、並んで食べる価値ありますね。
kait | 2009年5月7日 23:53どうもです!!
こちらではつけよりラーメン派の私ですw
なるほど、一味ですね!!ニヤリ
そろそろ再訪をと考えていたので参考にさせていただきます!!
泉 | 2009年5月8日 07:55こんばんは
こちらのラーメン・・食べてみたいですねぇ!
そのうちまた大行列を覚悟して行ってみようと思います
前回は1時間半耐えましたから、1時間なら短く感じるかもしれませんし・・・
テーマパークよりも満足感はありますから(笑)
えこひよ | 2009年5月8日 22:38おはようございます。
こちらのお店も一度行ったことがありますが、すごくおいしいですよね^^
なるほど、やっぱラーメンもいけるみたいですね!
こちらのお店は味もさることながら接客も素晴らしいと思います。
次回の東京遠征の時にまた行きたいものです!!
ぎちゃま(기차마) | 2009年5月9日 11:27どうもです!
連休中に直撃しましたかぁ。
やはり長蛇の列だったんですね。
一度お邪魔して両方食べましたが、当方はラーメンに軍配!
ラーメンで再訪狙っているのですが・・・・なかなか実現に至っていません。
90点の大台まではいかなかったですが美味さは伝わってきました。
そろそろ無理しちゃおうかと思います(笑)
てつ | 2009年5月9日 11:46こんばんは!
超メジャー級のお店ですね。
いつかは訪れたいお店です。
レビューとても参考になりました!
土屋 圭二郎 | 2009年5月9日 22:23どうもでーすw
ほぅ、こうかいぼうよりあっさりの印象でしたか、私も以前食べた感じで行くと、こうかいぼうを少し濃厚にした感じが、吉左右だったんですけどね・・・。
近いうちに行って見ますw
でわでわw
食べ歩きmax(不定期中・・) | 2009年5月10日 01:17どうもでーすw
ほぅ、こうかいぼうよりあっさりの印象でしたか、私も以前食べた感じで行くと、こうかいぼうを少し濃厚にした感じが、吉左右だったんですけどね・・・。
近いうちに行って見ますw
でわでわw
食べ歩きmax(不定期中・・) | 2009年5月10日 01:17こんにちは。
佐高さんへのコメントと1表ありがとうございました。
それいしても、吉左右さんは、ぜひぜひぜひ食べてみたいお店です。
実は先々週、平日の13時30分頃にお店の前にいってみたら、
あ”~、20人待ちですか~。
ということで、あっさりと退散してしまいましたよ~。
何事も粘りが大切ですね。
ではまた~。
サケダイスキ | 2009年5月10日 08:22どうも~
吉左右、いいなぁ~いいなぁ~
未体験ゾーンなんですぅ(涙)
90点の大台に届かなかったようですが満足な1パイのようで羨ましい~~
突撃の時はDMS敢行かなぁ~
ユー坊 | 2009年5月12日 09:58いやいや
相変わらずの超人気店ですね!!
しかもカップルばかりだと回転悪いですよね
好みはありますがブレが少なく名店だと思います
フットワークはいいですが。。。120kgある自分
待つ際はバスタオル持参しなきゃですね(笑)
こう | 2011年5月17日 08:25
YMK

グロ
ぴろリポ
ほっけ
Dr.KOTO





GWということもあり、行楽へお出掛けの方も多かろう。
時間帯をずらせば、行列回避~
なーんて予想も、大ハズレwww(汗)
列に接続する事31番目、しかもカップルが多いwww
なんと12組ものカップル。
中には外人さんカップルもおり、まるで、江東区の隣のまた隣の、人気アトラクションのようである(汗)
実際、デジカメをお持ちの方々が多く、5~6名は確認できた。
回転悪そうだなぁ~と正確に待ち時間を計り、1時間30分待ちを覚悟した次第であるが、
開店して数年がたち、大分OPも効率よく確立されたのか、ジャスト1時間で入店。1時間6分で、サーブされたのが、これっ!
海苔、刻みネギ、チャーシュー、メンマに自家製中太麺。
キャラメル色した豚骨魚介系の円やかなスープが、全体を包み込んでいる。
先ずは、スープを一口啜る。
当然ながら、熱々のスープは、粘度質レベル、中の下。動物系6、魚介系4と感じるバランス感。とても優しい印象。
カエシは癖の少ない醤油であるが、濃度を微妙に調整されたか?
やや薄めと感じた。
ここで、同区近隣他店のこうかいぼう、豚骨魚介系ラーメンを思い返してみると、
以前は、こうかいぼうの方が微妙にあっさりした印象であったが、今は逆の印象と考える。
若い女性客が増えた事による、出汁とカエシの微妙な濃度調整なのかは、不明であるが・・・
食後の時間経過した頃の余韻が薄くなった事も、そう感じた理由付けとしてである。
麺は硬め指定してないにも関わらず、パツンっと弾ける弾力性があり、
相変わらず秀逸。
確かに小麦粉のよい風味が鼻から抜ける。
麺量茹で上げ前300gでも余裕でするする行けちゃう。
具に行ってみる。
海苔は、スープによく染み込ませておき、麺に絡めて、ズバァ~と逝く。
うんまいなぁ~
メンマも、デフォで満足いく分量に加え食感、味付け申し分ない。薬味のネギにおいても辛すぎない新鮮なもので、むしろネギの甘味を感じる。
チャーシューは、箸で摘まむと、ホロっと崩れそうな勢いで、口に運べば、噛む毎に、肉の旨味が感じられる。
各々、単体はとても秀逸!
ただ、全体の調和の観点からするに、あと一歩纏まりに欠ける気がした前半。
中盤以降は徐々に解消。あれっ?と思い考えてみたが、
これは、スープ上積み層、中層、下層で濃度が変化した事によるものと考える。
これは、ご店主の最後まで飽きさせない計算された工夫なのかは不明であるが、すべての層にもう気持ちインパクトがあってもいいかと考える。
あくまで個人的好みなのであるがwww
そうこうしているうちに、固形物を殆んど食べ終え、丼を両手に持ち上げ、ずずずぅ~っと完飲し、ご馳走様♪
このスープオリジナルでも、十分旨いのだが、最後に一味を加えても、キリッと味が引き立ち旨いっ!