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「チャーシュー醤油らぁめん 1,450円」@麺 ふじさきの写真年休な金曜日にヨメと訪問、11時半の到着で先客は3名で後客は6名です。卓上オプションが無いことから自信の高さを感じます。

麺:長方形な断面のストレート中太麺、やわめな茹であがりですがほおばった時の纏まった麺に対する咀嚼感がいいですね。麺量は160g前後か
スープ:鶏の旨味と醤油のコクが重厚に交わうウマ醤油スープ、レンゲ止まらない系です
具:チャーシューは色々な部位があるのが嬉しくどれもウマい。青ネギは刻みが薄くて丁寧な仕事振りが伺えます

完食完飲不可避なやつですね、これは。
続いて一緒にオーダーした塩レビューもポストします。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

pvs aka duffさん、こんにちは。

金土日は夜営業があるようなので突如として候補になった店なんです🌃🌙*゚
完飲不可な醤油スープと聞いたら堪らないですよ(*´ω`*)
出来ればもっと遅くまでやって頂けると有難いんですけどね…

ひゃる | 2023年2月28日 12:20

ひゃるさん

夜営業、恥ずかしながら自分は知りませんでした><
店舗情報修正しておきます!
塩もウマかったですよ^^

pvs aka duff | 2023年3月1日 08:32

多少鶏の出汁が強くなっているのか、見た目から判断するに、鶏油が増えたのか…。
もうちょっと間を置いて、ですが、様子を見に行きたくなるポストですコレ。

Dr.KOTO | 2023年3月5日 08:02

Dr.KOTOさん

スープのウマさが光っていましたね!
亀戸は行きたい店が多く残っているので、ワタシはつけ麺リリースされたら、再訪します^^

pvs aka duff | 2023年3月5日 22:24